Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Sterk Langs De Lijn krijgt prijs voor Mooiste Interieur
Op de vraag of ze verwacht hadden dat ze de prijs voor het mooiste interieur zouden winnen, antwoord Marinka Sterk op het podium met een volmondig 'ja'. In 2015 werd het cafetaria flink uitgebreid, met een grote aanbouw voor het eethuis. Nu, drie jaar later, krijgen de ondernemers Raymon en Marinka Sterk hiervoor de beloning.
Gouden Mossel 2018 voor hoogleraar en burgemeester
Op maandag 29 oktober heeft het Rotterdamse restaurant Kaat Mossel voor de 24ste keer een Gouden Mosselen uitgereikt aan hoogleraar Casper van Eijck en burgemeester Ahmed Aboutaleb, twee personen die iets voor de stad hebben betekend.
Hotel QO krijgt Design Award voor Juniper & Kin
QO Amsterdam heeft één van de SBID International Design Awards in ontvangst mogen nemen. Het hotel, dat eerder in de prijzen viel voor hun combinatie tussen luxe en duurzaamheid, won de award in de categorie Club & Bars Design voor rooftopbar Juniper & Kin.
Concertgebouw opent restaurant Lier
Na een verbouwing van enkele maanden heeft Het Concertgebouw op feestelijke wijze Lier geopend, het nieuwe restaurant op de eerste verdieping van de concertzaal aan het Museumplein.
Koning Willem I College en Vitam hebben koksopleiding ontwikkeld
Het Koning Willem I College en bedrijfscateraar Vitam hebben samen een nieuwe koksopleiding ontwikkeld, waarbij duurzaamheid en vitaliteit centraal staan.
Laatste kans om in te schrijven voor de Horecava Innovation Award 2019
Vandaag sluit de inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2019. De Horecava Innovation Award wordt voor de negentiende keer op rij toegekend aan het meest innovatieve product, dienst of concept in de foodservice branche.
Nieuwe cocktailselectie voor Twenty Third Bar
Twenty Third Bar, vernoemd naar haar locatie op de 23e verdieping van Hotel Okura Amsterdam, introduceert een nieuw cocktailmenu. De bartenders maken met de nieuwe cocktailselectie een knipoog naar de stad die aan hun voeten ligt.
Horeca-event Inspirational in Almelo
Op 12 & 13 november vindt in Almelo de vierde editie van Inspirational plaats. Horecaleveranciers inspireren hier bezoekers met demonstraties en masterclasses gericht op het feestdagenseizoen.
Wegwerpplastic zoals borden, bestek en rietjes worden verboden
Wegwerpplastic zoals borden, bestek, rietjes, ballonstokjes en wattenstaafjes worden verboden in de EU volgens op woensdag 24 oktober aangenomen voorstellen.
Maik Kuijpers opent Brasserie Carstens in Amsterdam
Begin volgend jaar opent de nieuwe brasserie Carstens zijn deuren in de Hasselaerssteeg, op steenworpafstand van het Amsterdam Centraal Station. Het concept is bedacht door Maik Kuijpers, de voormalige chef-kok van restaurant De Librije***.
