Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Misset Hotel op Gastvrij Rotterdam
Op 17 t/m 19 september vindt de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam plaats in Rotterdam Ahoy. Op het zogenoemde 'Dit Smaakt Naar Meer!'- Paviljoen wordt specifiek aandacht besteed aan de hotelsector, onder meer door de inrichting van een duurzame hotelkamer.
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam focust op gastvrijheid, beleving en kwaliteit
Gastvrij Rotterdam beleeft op 17, 18 en 19 september 2018 de zesde editie. De snelgroeiende horecavakbeurs is met 20 procent gegroeid en heeft zich tijdens vorige edities bewezen als hoogstaand gastronomisch platform voor de horecabranche.
Forse stijging strandpaviljoens
Strandtenten staan tegenwoordig niet alleen meer aan de Nederlandse kust. Provinciale recreatieplassen met strandjes zijn ook steeds vaker voorzien van een horecagelegenheid. Dit blijkt blijkt uit een analyse van Datlinq.
Wouter Verkerk: 'Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca'
Moderne gasten, bestaan die? Gasten die een ander type horecabedrijf bezoeken dan het bedrijf van pakweg twintig jaar geleden? Op 24 september verschijnt er een boek van Wouter Verkerk waarin hij zijn visie in drie delen uitlegt aan (nieuwe) medewerkers in de bediening van een modern horecabedrijf onder de titel: 'Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca!'
Wereldrecordpoging Vegan Döner Kebab eten
Donderdag 23 augustus wordt er op de TU een wereldrecordpoging Vegan Döner Kebab eten gedaan. In het kader van de Duurzame donderdag gaan studenten tijdens de startweek samen met cateraar Cormet catering 3 tot 4 duizend broodje Vegan Döner Kebab klaarmaken en gratis uitdelen.
Foto's Spaanse hotelketen Room Mate Bruno Rotterdam
De Spaanse hotelketen Room Mate opent een nieuwe vestiging in Rotterdam. Gasten zijn welkom in het karakteristieke 19e -eeuwse warenhuis hotel. Begin september opent Room Mate Bruno officieel haar deuren met een openingsfeest op de welbekende Wilhelminakade.
Sligro in 's-Hertogenbosch heropent
Maandag 27 augustus om 11.00 uur wordt de volledig verbouwde Sligro 's-Hertogenbosch heropend. Roberta Pagnier, Edwin Kats, Thijs Vis, Henk Schipper (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels) en Rob Schimmel (vestigingsdirecteur Sligro 's-Hertogenbosch) verrichten gezamenlijk de officiële openingshandeling.
Laatste oproep deelname Euro-Toques Young Chef Award 2018
De Young Chef of the Year wordt voor de 24ste keer georganiseerd. Vijf jonge koks meten zich in deze strijd met elkaar op het gebied van productkennis, techniek en creativiteit. De wedstrijd wordt georganiseerd door Euro-Toques Nederland. De winnaar wint de Euro-Toques Young Chef Award.
House of Spirits op Gastvrij Rotterdam
Dit jaar innoveert Gastvrij Rotterdam met spirits. Met inspirerende drankmerken in House of Spirits, een inhoudelijk programma bij Stage of Spirits en een 'Get Together Drink' tijdens The Spirits After op de maandagavond 17 september 2018.
Uber Eats breidt uit naar Groningen en Haarlem
Uber Eats breidt voor het einde van dit jaar uit naar Groningen en Haarlem en vergroot het bezorggebied in de regio Den Haag door Scheveningen en Voorburg aan de app toe te voegen. Daarnaast kunnen bestaande en nieuwe gebruikers van de app hun maaltijden met iDEAL afrekenen.
