Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Efteling en La Place introduceren nieuw kinderconcept
La Place en de Efteling gaven vandaag in de Rotterdamse La Place vestiging in Hudson's Bay het startsein voor een grootschalige samenwerking. Samen introduceren zij een nieuw en aansprekend kinderconcept: gethematiseerde speelhoeken en kindersmulmenu's.
Informatieplicht energiebesparing voor bedrijven komt eraan
Bedrijven moeten de erkende energie-bespaarmaatregelen nemen om te voldoen aan de informatieplicht energiebesparing. Ruim 100.000 Nederlandse bedrijven worden vanaf komend jaar gevraagd aan te geven welke stappen zij al hebben gezet. Wat betekent dit nu concreet in de praktijk?
WestCord Hotels bouwt uniek hotel in Rotterdam
Op de Wilhelminapier in Rotterdam, achter het beroemde Hotel New York wordt in het derde kwartaal van 2019 gestart met de bouw van het 17e hotel van WestCord Hotels. Hotel Chicago wordt het derde hotel in Rotterdam voor de hotelgroep, waar ook Hotel New York en het ss Rotterdam onderdeel van zijn.
Bent u al strawless?
Wegwerpplastic in de horeca zoals plastic borden, rietjes en bekertjes, het wordt straks allemaal verboden in de Europese Unie. Dit moet voorkomen dat plastic als zwerfvuil in het milieu en vooral in de zee terechtkomt. Het betekent nogal wat voor de horeca.
Albron op 1 in de Misset Catering Top 25 Grootste cateraars
Duurzaamheid, vitaliteit, circulariteit, een voorkeur voor lokaal en no waste. Het komt naar voren uit de Misset Catering Top 25 Grootste cateraars.
Gault&Millau Theater op Folie Culinaire
Gault&Millau krijgt een eigen bezoekerspaviljoen op Folie Culinaire 2018, waar Limburgse chefs gerechten koken met producten van exposanten en die combineren met mooie wijnen.
Bedenk een restaurantconcept en win de goodwill inventaris
Basik is op zoek naar jonge gepassioneerde horecaondernemers om restaurant bistro gelegen aan de Catharijnesingel 81 uit te baten. Het bedrijf heeft hiervoor een prijsvraag uitgeschreven. De ondernemer met het het beste conceptidee voor het restaurant wint de volledige goodwill inventaris.
Rolschaaten op rooftop Ramada Apollo Amsterdam Centre
Na het succes van het Floor17 Winter Terrace met onder andere curling banen op 85 meter hoogte, is er een zomerse variant: de hoogste rolschaatsbaan van Amsterdam. Maar ook voor een yoga sessie inclusief healthy breakfast, lunch of borrel (met of zonder rolschaatsen), kunnen gasten hier terecht.
Restaurant 't Amsterdammertje* start cateringconcept
Michelin sterrenrestaurant 't Amsterdammertje* presenteert een nieuw high-end cateringconcept Inspiced by André Gerrits. Exclusieve catering op locatie, niet alleen op gastronomisch gebied, maar ook qua service en productie op hetzelfde niveau als dat van een sterrenrestaurant.
Nieuwe zalen The Farmhouse en IJzeren Frits bij Claus Hoofddorp
Claus in Hoofddorp heeft twee zalen volledig gerenoveerd en vernieuwd. The Farmhouse, vroeger een van de stallen van de Mentzhoeve boerderij, is nu een karakteristieke ruimte met hoog dak en authentieke balken. In IJzeren Frits ervaren gasten het sociëteitsgevoel.
