Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
WestCord WTC Hotel Leeuwarden gaat samenwerken met Blooming Bakery
WestCord WTC Hotel Leeuwarden gaat samenwerken met Blooming Bakery. Tijdens zakelijke evenementen en congressen serveert het hotel diverse huisgemaakte taarten en brownies gemaakt door Blooming Bakery. Ook in de restaurants van het hotel wordt het gebak geserveerd.
Brasserie Le Monde treedt toe tot Euro-Toques
Brasserie Le Monde, onderdeel van Hotel De Wereld, is toegetreden tot Euro-Toques Nederland. Burgemeester Van Rumund roemde de positieve betrokkenheid van De Wereld bij de lokale gemeenschap. In alles proberen zij duurzaam te werken.
Hutten ontwikkelt zelfscan-app voor bedrijfscatering
Om haar gasten te ontzorgen en te belonen ontwikkelde Hutten een app waarmee zij hun lunchaankopen direct kunnen scannen en afrekenen. 'Zover ik weet zijn we de eerste bedrijfscateraar die deze service aanbiedt,' vertelt projectleider Kevin Renirie van Hutten.
Foto's: Transformatie Restaurant One*
Restaurant One* in Roermond heeft een volledige transformatie ondergaan. De internationaal bekende kunstenaar Claudy Jongstra heeft speciaal voor het restaurant een bijzonder kunstwerk ontworpen. Eetbare verfplanten en verroest ijzer vormen het kleurenpalet voor het kunstwerk 'Vertical Garden'.
Foto's: Restaurant Stan & Co Zeist
Restaurant Stan & Co Zeist heeft zijn deuren geopend in de oude gasfabriek in het centrum. De vestiging heeft 160 zitplaatsen binnen en 165 zitplaatsen op het terras en is zeven dagen per week geopend.
Gastronomisch Gilde opent inschrijving Gouden Koksmuts 2019
Na een succesvolle editie van de Gouden Koksmuts 2018 waar het team van Restaurant De Loohoeve uit Schoonloo er met de winst vandoor ging, is het tijd voor een vervolg. Het Gastronomisch Gilde organiseert in 2019 een nieuwe editie.
Data meets Hospitality: Wat kan data voor je horecabedrijf betekenen?
Hoe kun je data voor je horecazaak gebruiken. Lightspeed gaf antwoord op het congres Data Meets Hospitality bij Bocadero te Antwerpen.
Binnenkijken bij Hotel Jakarta Amsterdam by Westcord
Op de kop van Java-eiland in Amsterdam is vandaag een bijzonder duurzaam hotel met een unieke architectuur geopend. Hotel Jakarta Amsterdam is de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels.
Happy Tosti opent vestiging in Deventer
Happy Tosti opent op donderdag 28 juni een vestiging in Deventer op de Lange Bisschopstraat 23. De sociale lunchrestaurantketen gaat Deventer kennis laten maken met haar tosticreaties.
Top 25 Grootste cateraars zorgen voor duurzaamheid en vitaliteit
Het gaat goed met de cateraars, zo blijkt uit het jaarlijkse overzicht van de Top 25 Grootste cateraars van Misset Catering. Maar natuurlijk is dat niet vanzelf gegaan. Er is flink geïnvesteerd, met name in duurzaamheid en circulariteit.
