Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Sterrenchefs in actie voor Sint Maarten
Op zondag 1 oktober komen in Hotel Okura Amsterdam 30 sterrenchefs in actie om een bijdrage te leveren aan de wederopbouw van Sint Maarten.
Bidfood en Albert Heijn gaan de zorg bedienen
Bidfood (voorheen Deli XL) en Albert Heijn gaan vanaf oktober gezamenlijk de klein- en grootschalige zorg bedienen met hun producten.
KHN vernieuwt de Uniforme Voorwaarden Horeca
KHN heeft haar Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) vernieuwd. UVH zijn de standaard leveringsvoorwaarden die KHN voor alle horecaondernemers heeft gemaakt.
Horecava 2018 mikt op de toekomst
Hoe raak je de gast in zijn ziel en verover je zijn hart, zodat hij terugkomt in jouw zaak? De antwoorden zijn te vinden op de 62e editie van de Horecava.
Derde editie van de street- & fingerfood competition
Gastronomisch Gilde sociëteit Zuid Holland organiseert in samenwerking met Gastvrij Rotterdam de derde editie van de street- & fingerfood competition.
Michel Oude Booijink wint zilver bij Young Chefs Competition
De souschef van Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte is tweede geworden bij de befaamde Young Chefs Competition van Chaîne des Rôtisseurs.
Binnenkijken bij Chiapas Taco Cartel Den Haag
Chiapas Taco Cartel opent een tweede vestiging in Den Haag. Het eerste Mexicaanse streetfood restaurant werd in het najaar van 2016 geopend in Amsterdam.
Ron Blaauw maakt finalisten The Fat Dog Challenge bekend
Ron Blaauw heeft de finalisten van The Fat Dog Challenge - een wedstrijd tussen horecapro's om de 'beste hotdog van Nederland' te creëren- bekendgemaakt.
Hilton Rotterdam is Stylish Luxury Hotel of The Year 2017
Hilton Rotterdam heeft de 'Stylish Luxury Hotel of The Year 2017-award' gewonnen. Het hotel is onderscheiden met de prijs door de Luxury Travel Guide
Studenten winnen medailles in Hongkong
Het Nederlands team Aziatisch koken heeft bij de internationele kookwedstrijd World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine zilver en brons behaald.
