Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Vitam & Nierstichting Nederland gaan voor minder zout
Vitam en de Nierstichting hebben de handen in één geslagen om de strijd tegen overmatig zoutgebruik aan te gaan. De cateraar wil bewustwording creëren.
Wijn-spijscombinaties Edwin Raben en Ruben van Dieten voor Goût de France
Op 21 maart nemen 3000 restaurants in 150 landen deel aan Goût de France om daarmee de Franse gastronomie te vieren. In Nederland doen 19 restaurants mee.
Héroine Restaurant & Bar in Rotterdam geopend
In Het Industriegebouw in Rotterdam huist nu Héroine Restaurant & Bar, een zaak van oprichters Eva Eekman, sommelier Fred de Neef en chefkok Michael Schook.
Bib Gourmand-restaurant Brasserie Bakboord: nieuwe eigenaar
Horecaondernemer Taco van der Meer is de nieuwe eigenaar van het enige Bib Gourmand-restaurant in Flevoland: Brasserie Bakboord in Almere.
Eurest nieuwe cateraar Hogeschool van Hall Larenstein
Hogeschool van Hall Larenstein (VHL) werkt samen met Eurest voor de catering in Leeuwarden en Velp. In de Hogeschool komt de Campus-formule van Eurest.
Bram Ladage opent nieuwe Rotterdamse vestiging in oude slagerij
Patatliefhebbers in Rotterdam kunnen binnenkort de versbereide Bram Ladage frieten scoren aan de Schiedamseweg 50. De bekende patatformule opent hier een nieuwe vestiging.
Ben jij al klaar voor terrasjesdag?
Klaar met de voorbereiding op het terrasseizoen? Voor terrasjesdag? Voor die eerste echte dag, meestal ergens in maart, dat de terrassen vollopen.
Inspiratiebijeenkomst duurzame horeca voor cafetaria's
Wil je als ondernemer meer lokale, biologische, diervriendelijke of seizoensgebonden producten aanbieden? Of inspelen op de gezonde voedingstrend? Kom dan naar de netwerk - en inspiratiebijeenkomst 'Duurzame horeca'
Papa John´s Pizza opent vestiging in Rotterdam
Pizza bezorgketen Papa John's heeft een nieuwe vestiging in Rotterdam geopend. Na succesvolle openingen in Amsterdam breidt Papa John's zich steeds verder uit.
Horecaketen De Beren opent eerste vestiging in Apeldoorn
Nabij het stadshart van Apeldoorn, aan de Molenstraat-Centrum opent restaurant De Beren de deuren. Het restaurant ligt aan het Apeldoornse kanaal.
