Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Restaurant Yoepz Kip & Kreeft opent in Amsterdam
Na Yoepz Kip & Kreeft in Utrecht, opent het restaurant nu in Amsterdam. Het concept van dagelijks versbereide scharrelkip van de Portugese butterfly grill en Canadese hardshell kreeft a la plancha is succesvol.
Wie maakt de 'The Ultimate Bite'?
Het merk Hellmann's daagt horecaondernemers uit de 'The Ultimate Bite' te maken. In heel Nederland worden eigenaren en koks van lunchrooms, broodjeszaken, brasseries en cafés uitgedaagd om de állerlekkerste 'bite' te maken. The Ultimate Bite moet gebaseerd zijn op een broodsoort (bijvoorbeeld een wrap, burger, pita, flatbread). De bite moet origineel en vooral lekker belegd zijn én er moet minimaal 1 Hellmann's product in het recept worden gebruikt.
Max Brown Hotels opent tweede 'urban residence'
Max Brown Hotels heeft de deuren geopend van Max Brown Museum Square, gelegen aan het Museumplein in de Jan Luijkenstraat. Max Brown maakt onderdeel uit van Europe Hotels Private Collection. Het is een tweede 'urban residence' van Max Brown in de directe omgeving van het Rijksmuseum, Stedelijk en Van Gogh Museum.
Multiservice samenwerkingen FM at Work en SAB Catering
FM at Work, dochtermaatschappij van SAB Catering, heeft twee nieuwe multiservice contracten afgesloten, bij AC Nielsen en ICL Europe.
Dudok viert 25-jarig jubileum
Op maandag 15 februari is het precies een kwart eeuw geleden dat Ton van Zanten en Aad van der Wel de allereerste Dudok openden aan de Meent. De start van een horeca begrip en van de Dudok Groep, een bedrijf waar tal van bekende horecabedrijven onder vallen. Dudok is niet in de laatste plaats bekend vanwege de appeltaart die er al sinds jaar en dag verkocht wordt en dus trakteren Dudok Rotterdam, Dudok Arnhem en Dudok Den Haag hun gasten bij een bestelling op maandag 15 februari op zo'n beroemde punt taart.
Eurest gaat catering verzorgen voor LinkedIn
Eurest is aangesteld als nieuwe cateraar voor het Nederlandse hoofdkantoor van LinkedIn in Amsterdam. Het gaat om een bijzonder contract, waarbij een uitgebreid en gezond aanbod van ontbijt en snacks wordt geleverd.
Ristorante Pizzeria Contini breidt uit dankzij crowdfunding
Ristorante Pizzeria Contini is al sinds 1971 een vaste waarde in Groningen. Om meer gasten te kunnen verwelkomen gaat Contini het restaurant aan de Verlengde Hereweg in Groningen uitbreiden. Voor de financiering deed ondernemer René Contini een beroep op het crowdfund platform van Collin Crowdfund. En met succes: binnen een half uur werd de benodigde € 140.000,- opgehaald.
Wijn topvoetballer Iniesta te proeven in Venray
Andrés Iniesta is één van de beste voetballers ter wereld. De aanvoerder van Barcelona is bovendien eigenaar van een 120 hectare tellende wijngaard in de Spaanse provincie Castilla-La Mancha. De kwaliteitswijnen van Iniesta zijn op 21, 22 en 23 maart te proeven tijdens Horeca & Food Inspiratie in Evenementenhal Venray.
Finale Dutch Tea Championships tijdens Amsterdam Coffee Festival
Op 20 maart strijden Jessica Zagers, Anja Schukkink, Jerry van Dalen en Björn Cocu om de titel van Dutch Tea Champion 2016 tijdens het Amsterdam Coffee Festival.
Café de Bieb als creatieve ontmoetingsplek
De nieuwste aanwinst van de Amsterdamse Pijp is Café de Bieb, een creatieve ontmoetingsplek waar de sfeer van een bibliotheek op een moderne manier volledig geïntegreerd is in de uitstraling van het café.
