Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
Deze wetten veranderen in 2023 voor horecaondernemers
Wat gaat er in 2023 landelijk veranderen voor de horecaondernemers op gebied van wet- en regelgeving? Bekijk een overzicht van de veranderingen zodat je niet voor verrassingen komt te staan. Dit zijn die nieuwe wetten en regels die ingaan op 1 januari 2023.
In het voormalige Boathouse opent tweede Loetje in Almere
Op donderdag 12 januari opent een tweede Loetje in Almere. De locatie, voorheen bekend als Boathouse, ligt op een prachtige plek aan de oevers van de Noorderplassen.
McDonald's opent volledig geautomatiseerd restaurant
McDonald's heeft een volledig geautomatiseerd restaurant geopend in Texas. Het restaurant wordt volledig gerund door machines.
Bidfood neemt Croquetten Boutique over
Bidfood en de Croquetten Boutique hebben overeenstemming bereikt over een overname van de Croquetten Boutique door Bidfood Nederland per 1 januari 2023.
Belastingwijzigingen per 1 januari 2023
Op 20 december heeft de Eerste Kamer ingestemd met het pakket Belastingplan 2023. Dit betekent dat per 2023 weer een aantal belastingmaatregelen wijzigt.
Bagels en Beans wordt onderdeel van Vital Food Group
Franchiseformule Bagels & Beans wordt onderdeel van de Vital Food Group B.V., de moederorganisatie van Bakker Bart en Bakerstreet
Team Vigor wint met uitdagende wijn-spijscombinaties de Nederlandse Copa Jerez 2022
Restaurants Vigor* uit Vught en Zoldering* en Flore** uit Amsterdam namen het tegen elkaar op tijdens de Nederlandse finale van de prestigieuze Copa Jerez. Na het koken en toelichten van hun drie wijn-spijscombinaties werden Randy Bouwer en Martijn Wijnands van team Vigor tot winnaar uitgeroepen.
Pianeta Terra opnieuw beste Italiaanse restaurant van Nederland
Restaurant Pianeta Terra in Amsterdam is beloond met een top 20 notering op de lijst van 50 beste Italiaanse restaurants ter wereld van 50 Top Italy Met een 19e plek is Pianeta Terra bovendien het beste Italiaanse restaurant in Nederland.
Restaurant The Dining Room geopend in voormalige Balkonkamer De Swaen
Ondernemers Gerdine en Bart van Hal hebben Restaurant The Dining Room in Oisterwijk geopend. Het fine-dining restaurant is gevestigd op De Lind 47A, boven mooR Wining & Dining. Het biedt een creatieve moderne keuken die een buiging maakt naar de Franse cuisine.
Foodtrends voor 2023: Kleurrijke combinaties en kleine geluksmomenten
Thuisbezorgd.nl presenteert de laatste trends op het gebied van eten, restaurants en online eten bestellen in het jaarlijkse Food Trend Rapport.
