Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Nieuwe en vertrouwde initiatieven op Gastvrij Rotterdam
Gedurende drie dagen staat Rotterdam Ahoy in het teken van culinaire hoogstandjes, innovatieve producten en oplossingen voor food en non-food in de horeca. Van 19 t/m 21 september vindt er de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam plaats. In deze grootste editie zijn er naast de bekende en bewezen initiatieven ook nieuwe initiatieven te zien.
Rianne Ogink genomineerd voor Wijnvrouw van het Jaar 2022
Rianne Ogink is genomineerd voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. Dit werd bekend gemaakt tijdens een lunch bij Cannibale Royale aan de Rozengracht in Amsterdam.
Nieuw café voor 3WO horecagroep, teller bijna op 30 locaties
De 3WO horecagroep, breidt uit met een nieuw café in Amsterdam, Moos. De eigenaar van Moos is Joost Lebesque, voorheen bedrijfsleider bij Café Kuijer.
Live fire cooking-restaurant Nela van chefs Hari Shetty en Ori Geller geopend
Internationaal gerenommeerde chefs Hari Shetty en Ori Geller hebben restaurant Nela op de Zuidas in Amsterdam geopend. Hun signature is koken op een open vuur. Nela bevindt zich op de tweede verdieping van Valley, een duurzaam en innovatief gebouw op de Zuidas in Amsterdam.
Restaurant Boathouse in Almere stopt: complete inventaris geveild
Na 15 jaar sluit Restaurant Boathouse in Almere de deuren definitief. De complete horeca- en restaurantinventaris wordt geveild via het online platform van BVA Auctions.
Kantoorruimte in Den Haag omgebouwd tot hotels
De Muzentoren in Den Haag is door International Hotel Capital Partners compleet onder handen genomen en op een milieuvriendelijke en innovatieve manier omgebouwd naar twee hotels. De hotels vallen onder de merknamen van Marriott International: Moxy en Residence Inn. Op 22 augustus zullen zij haar deuren openen.
McDonald's lanceert collectie juwelen gemaakt van zwerfafval
McDonald's introduceert vandaag een super limited edition collectie 14 karaat gouden en vergulde juwelen, gemaakt van zwerfafval.
Leonardo Hotels start bijzondere campagne om personeel te werven
Ook Leonardo Hotels zoekt nieuwe medewerkers. Om nieuw personeel aan te trekken, start het hotel een nieuwe campagne: #inspectorLeonardo.
Jessica en Rutger van der Weel dragen restaurant Katseveer over aan medewerkers
Jessica en Rutger van der Weel dragen hun restaurant Katseveer in het Zeeuwse Wilhelminadorp per 1 oktober 2022 over aan hun medewerkers maître-sommelier Paul Labruijere en souschef Leon Vermaire. Zij nemen ook de exploitatie van het boven het restaurant gelegen appartement Zilte Lucht over.
Twee Nederlanders genomineerd 'World's Best Young Chef'
Bij de regionale finalisten van de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022/2023 voor chefs onder de 30 jaar, zitten twee Nederlanders: de Haarlemse chef-kok Eddie Meijboom van Bodega en Jet Loos, chef de partie patisserie bij RE-NAA** in Noorwegen.
