Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Het oude examenregister van de Landelijke Examencommissie Stichting Vakbekwaamheid Horeca (LEC-SVH) wordt vervangen door een register dat door de overheid wordt beheerd en losstaat van SVH. Mensen met een diploma Sociale Hygiëne moeten zelf hun registratie in dat nieuwe systeem bevestigen.
Nederland heeft een nieuwe Nederlands Kampioen der Biersommeliers. Hij heet Dennis Kort (1988) en woont in Eindhoven.
MKB-Claim lanceert een massaclaim voor bedrijven die in de periode 2009 tot en met september 2019 een nieuwe of gebruikte dieselauto of bestelauto hebben aangeschaft.
Brass Boer Thuis krijgt per augustus een nieuwe chef-kok. Lars Aukema draagt het stokje over aan Bart Pasveer.
Heineken Nederland wil zich nog scherper focussen op haar groei in de biermarkt en aanpalende biercategorieën en zocht daarom een koper voor frisdrankproducent Vrumona en heeft deze gevonden in Royal Unibrew uit Denemarken.
Ruim 750 horecaondernemers en -medewerkers vierden maandag 26 juni de bekendmaking van de Terras Top 100 2023 in het Amsterdamse bos. Een overzicht van foto's in drie delen: de bekendmaking, de winnaars en de gezellige teams en mensen.
Zichtbaar ontroerd staat Arjan Broekman naast zijn team nadat 'zijn' Wijnhuis op het podium is uitgeroepen tot de nummer 3 van de Terras Top 100 2023.
Het plantaardige merk Karma Kebab haalt 2 miljoen euro aan nieuw kapitaal op om haar keten van 'festival food bars' verder te laten groeien.
Vanaf 1 juli 2023 moeten ondernemers een duurzame koffiebeker aanbieden. Dit komt door de nieuwe regels voor het gebruik van eenmalig plastic maaltijdverpakkingen en drinkbekers. Hierin wordt onderscheid gemaakt tussen 'on the go' en consumptie ter plaatse.
Bastion Hotels heeft Dave Pieters per 1 mei 2023 benoemd tot nieuwe ceo. Pieters volgt in die functie Maik Willems op, die heeft besloten zich volledig te richten op de nieuwbouw en verbouw, IT en verdere uitbreiding van het hotel netwerk van Bastion Hotels.
