Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
Goed Gefrituurd-keurmerk voor AnyTyme Snack & Dine in Lelystad
AnyTyme Snack & Dine in Lelystad heeft het keurmerk Goed Gefrituurd bemachtigd. Uit het rapport van de mystery guest blijkt dat de cafetaria van Vincent Oud op het onderdeel 'Gastvrijheid en professionaliteit' ver boven het gemiddelde scoort.
Bomvol Gastvrij Rotterdam bruisende start van nieuwe horecaseizoen
Gastvrij Rotterdam opent op 19, 20 en 21 september de deuren. Horecaprofessionals kunnen er kennis en inspiratie opdoen, nieuwe producten ontdekken en elkaar ontmoeten. De belangstelling voor deelname aan deze editie van Gastvrij Rotterdam is groter dan ooit.
Sligro in Haarlem heropent
De volledig verbouwde Sligro-vestiging in Haarlem wordt heropend. Angélique Schmeinck (24Kitchen), Kees Kiestra (directeur Sligro zelfbedieningsgroothandels) en vestigingsdirecteur Marcel Wijnberger (nieuwe vestigingsdirecteur Sligro Haarlem) verrichten samen met enkele klanten de officiële openingshandeling.
Historisch Fort de Gagel opent als restaurant
Op 2 september 2022 laat Fort de Gagel de brug zakken over de slotgracht en verwelkomt het haar eerste gasten op het eiland. Het historische fort aan de rand van Utrecht opent als restaurant en evenementenlocatie.
Finalisten Horeca Inspiratie Trofee bekend
De jury van de Horeca Inspiratie Trofee (HIT) is de afgelopen maanden overstelpt met creatieve ideeën om de gastvrijheidsbranche aantrekkelijker te maken voor werknemers. Dat zegt juryvoorzitter Wim Dupont namens de Hospitality Synergy Group, een van de initiatiefnemers van de award.
Nieuwe vestiging The Blueberry dankzij crowdfunding
Dagzaak The Blueberry heeft samen met 28 betrokken investeerders via crowdfunding in een week ruim 40.000 euro opgehaald om de deuren te openen van een nieuwe vestiging.
Nieuwe en vertrouwde initiatieven op Gastvrij Rotterdam
Gedurende drie dagen staat Rotterdam Ahoy in het teken van culinaire hoogstandjes, innovatieve producten en oplossingen voor food en non-food in de horeca. Van 19 t/m 21 september vindt er de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam plaats. In deze grootste editie zijn er naast de bekende en bewezen initiatieven ook nieuwe initiatieven te zien.
Rianne Ogink genomineerd voor Wijnvrouw van het Jaar 2022
Rianne Ogink is genomineerd voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. Dit werd bekend gemaakt tijdens een lunch bij Cannibale Royale aan de Rozengracht in Amsterdam.
Nieuw café voor 3WO horecagroep, teller bijna op 30 locaties
De 3WO horecagroep, breidt uit met een nieuw café in Amsterdam, Moos. De eigenaar van Moos is Joost Lebesque, voorheen bedrijfsleider bij Café Kuijer.
Live fire cooking-restaurant Nela van chefs Hari Shetty en Ori Geller geopend
Internationaal gerenommeerde chefs Hari Shetty en Ori Geller hebben restaurant Nela op de Zuidas in Amsterdam geopend. Hun signature is koken op een open vuur. Nela bevindt zich op de tweede verdieping van Valley, een duurzaam en innovatief gebouw op de Zuidas in Amsterdam.
