Michael Simon

Vier collega horecaondernemers en stadsbrouwerij Delftse Brouwers hebben de handen ineen geslagen om een Delftse klassieker letterlijk opnieuw op de kaart te zetten. Het bier Delftsche Knollaert dat voor het eerst in de 17e eeuw gebrouwen werd, is na meerdere revivals opnieuw verkrijgbaar in de stad.

De coronacrisis heeft vooralsnog niet geleid tot een opvallende piek in het aantal uitgesproken faillissementen. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) ligt het aantal bankroeten in Nederland bovendien nog altijd lager dan een jaar geleden.

Bijna 20 jaar lang was Chinees Restaurant Bodegraven een klassieke 'Chinees': honderden gerechten op de kaart en vooral gericht op de 'Hollandse' smaakpapillen. Na een gedwongen 'pauze' vanwege een burn-out, kiest eigenaar Sun Tang voor een ommezwaai: kleine kaart en authentieke gerechten.

De politie in Noord-Frankrijk heeft een man aangehouden op verdenking van het neersteken van een ober van een strandbar in Le Havre. De ober had de verdachte erop aangesproken dat hij geen mondmasker droeg.

Wie in Amsterdam in bijvoorbeeld een zalencentrum een feest geeft voor meer dan honderd gasten, is vanaf dinsdag verplicht dit te melden bij de gemeente. De veiligheidsregio kondigde de maatregel in de strijd tegen het coronavirus vorige week al aan, maar voert de verplichting tot het melden nu daadwerkelijk in.

Er is tot nu toe geen bewijs dat bezoekers van een evenement in de buitenlucht kans lopen om besmet te raken met het coronavirus. Een besmetting oplopen bij een binnenevenement is een reëel risico. Maar met aanvullende maatregelen niet groter dan bij bijvoorbeeld lang autorijden.

Gastvrij Rotterdam verbindt zich als sponsor en is host van de finale voor titel Wijnvrouw van het Jaar 2020 tijdens een speciale netwerkbijeenkomst van de Rotterdamse horecabeurs. Op dinsdag 22 september vindt deze finale van de tweede verkiezing van Wijnvrouw van het Jaar plaats.

Aan het Javaplein in Amsterdam heeft bierbrouwer Oedipus Brewing een horecalocatie geopend: Badhuis Oedipus. Gasten kunnen hier zeven dagen in de week terecht van 14.00 tot middernacht voor eten en drinken.

In het tweede kwartaal van 2020 ontving de sector verblijfsrecreatie 72 procent minder gasten dan een jaar eerder. De daling loopt uiteen van 82 procent in Noord-Holland tot 53 procent in Friesland. Dit blijkt uit de nieuwste cijfers van het CBS.

De coronacrisis zorgt voor blijvende schade aan de economie, ook als het virus binnenkort in zijn geheel onder controle is. Dat concludeert het Centraal Planbureau (CPB). De denktank spreekt in een nieuwe studie van een flinke tik voor de economie op korte termijn.