Michael Simon

Sligro heeft in het eerste halfjaar aanzienlijk minder winst behaald. Het groothandelsbedrijf had last van een moeizame markt, omdat de economische groei in Nederland en België afkoelde. Ook stegen de kosten.

Hotel Parkview moet voor onbepaalde tijd de deuren sluiten vanwege een explosie eerder deze maand. De recherche houdt er rekening mee dat de actie gericht was tegen het hotel. In oktober 2018 werd er een handgranaat bij het hotel naar binnen gegooid.

Het Ludina Terras tegenover het Groningse café De Toeter staat op de kade aan de Turfsingel. De vergunning voor het terras dat jarenlang op een boot stond, werd in mei van dit jaar niet verlengd. Nu is dat terras dus naar de wal verhuisd.

De Nederlandse consument staat open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan kiest, zijn een bekende smaak en een al eerder gedronken merk doorslaggevend. Dit en meer blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek van de Nederlandse Brouwers

De eerste ronde van de Café Top 100 2019 is achter de rug. Vakjuryleden hebben alle cafés die zich ingeschreven hebben bezocht. 125 cafés gaan door naar de 2e ronde. De meeste cafés komen uit Noord-Holland en Zuid-Holland. Kijkend naar de steden steken Rotterdam en Nijmegen qua aantal cafés ver boven de rest uit.

De Dag van het Bier vindt maandag 9 september plaats in Utrecht. Voorafgaand aan De Dag van het Bier, maandag 9 september, zal Misset Horeca wekelijks een sessie uitlichten die op de dag bijgewoond kunnen worden. Deel 1: Bier & Foodpairing, door Arvid Bergström.

Om aandacht te vragen voor de miljoenen kilo's sinaasappelschillen die jaarlijks weggegooid worden én voor hun nieuwe bier 0.00 Wit, heeft Lowlander een actie op touw gezet met de Vermaat Groep. Bij de horeca-locaties van die laatstgenoemde is het nieuwe Lowlander-bier verkrijgbaar in ruil voor een sinaasappel.

Ondernemers die meer willen profiteren van bier in hun zaak, kunnen zich inschrijven voor de Dag van het Bier. Maandag 9 september geven diverse experts tips, adviezen en tricks tijdens verschillende workshops in De Winkel van Sinkel in Utrecht. Alle opgedane kennis is direct toepasbaar in iedere zaak.

Naast de verslaggeving door Misset Horeca zelf is de Terras Top 100 2019 ook vol voor het voetlicht gebracht door een keur aan media. Van landelijke radio stations en dagbladen tot aan lokale omroepen. Een overzicht.

Een uitgelaten en geëmotioneerde Bart Melis, die samen met broer Paul De Werf in Veere runt, vertelt voor de camera wat de winst van de Terras Top 100 met hen doet. 'Natuurlijk waren we bang dat we voor een derde keer tweede zouden worden.'