Michael Simon
Redacteur
Restaurant 't Jagthuijs
Pulitzer's Bar wordt Italiaanse cocktailbar
Italiaanse cocktails, jazzy live muziek, mediterraanse hapjes maar bovenal nieuw talent. Donderdag 22 augustus wordt Pulitzer's Bar omgetoverd tot een klassieke Italiaanse cocktailbar in het kader van Turning Tables.
Dutch Craft Beer Conference 2020: 'Big ambitions'
De Dutch Craft Beer Conference 2020 zal deels in het teken staan van de globalisering van de brouwindustrie. Journalist en schrijver Ina Verstl zal als keynote-spreker fungeren. Daarnaast kunnen bezoekers ook luisteren en leren van Willem van Waesberghe, Peter Rouwen en Frederik Kampman.
Video foodpairing Bar Alt: Asperge, coquille en lychee-bier
Bij Bar Alt in Amsterdam wordt fine dining gecombineerd met de meest uiteenlopende bieren. Voor Misset Horeca bereidt chef-kok Thomas Kooijman vier gerechten. Biersommelier Ivar Buiter combineert dit met even zoveel bieren. Beiden leggen in deze video uit wat een gerecht en een bier tot een goede combinatie maken.
Dag van het Bier: haal meer uit je bierassortiment
De Dag van het Bier vindt maandag 9 september plaats in Utrecht. Voorafgaand aan De Dag van het Bier, maandag 9 september, zal Misset Horeca wekelijks een sessie uitlichten die op de dag bijgewoond kunnen worden. Deel 5: haal meer uit je bierassortiment.
Dag van het Bier: de meerwaarde van een biersommelier
De Dag van het Bier vindt maandag 9 september plaats in Utrecht. Voorafgaand aan De Dag van het Bier, maandag 9 september, zal Misset Horeca wekelijks een sessie uitlichten die op de dag bijgewoond kunnen worden. Deel 4: de meerwaarde van een biersommelier.
Dag van het Bier: Scoren met No & Low
De Dag van het Bier vindt maandag 9 september plaats in Utrecht. Voorafgaand aan De Dag van het Bier, maandag 9 september, zal Misset Horeca wekelijks een sessie uitlichten die op de dag bijgewoond kunnen worden. Deel 3: scoren met non- en laag-alcoholische bieren.
Dag van het Bier: Biertrends volgens Alain Schepers
De Dag van het Bier vindt maandag 9 september plaats in Utrecht. Voorafgaand aan De Dag van het Bier, maandag 9 september, zal Misset Horeca wekelijks een sessie uitlichten die op de dag bijgewoond kunnen worden. Deel 2: Biertrends, volgens Alain Schepers.
AB InBev gaat met Bud flink inzetten op Nederlandse markt
Met de introductie van 'King of Beers' Bud, hoopt Bierbrouwerij AB InBev de Nederlandse biermarkt op te schudden. Het 'grootste biermerk ter wereld' doet per direct zijn intrede in de Nederlandse horeca. In het najaar in de retail.
Video: InBev-directeur Anciaux: 'Zwaar investeren om met Bud te groeien'
Met de introductie van Bud wil AB InBev de 'ingedommelde pilsmarkt vernieuwen en dynamiseren'. Horecadirecteur Pieter Anciaux vertelt voor de camera van Misset Horeca trots en ambitieus te zijn. 'Bud zal in alle vormen beschikbaar komen voor de horeca en flink bijdragen aan de ambitie de nummer 1 van de biermarkt te worden.'
AB InBev verkoopt brouwerij aan moederbedrijf Grolsch
Bierbrouwerij AB InBev doet zijn Australische merk Carlton & United Breweries van de hand. De Japanse drankenfabrikant Asahi Group telt daarvoor 16 miljard Australische dollar neer, ongeveer 10 miljard euro.
