Michael Simon

Gert Boonen runt sinds 2005 De Boterlap in Harderwijk. In 2012 kwam Omar Dahak in de zaak. Nu slaan ze hun vleugels uit met een tweede zaak in Ermelo.

Voor de tweede keer in haar bestaan heeft Licor 43 een nieuwe versie van haar fameuze likeur uitgebracht: de Licor 43 Baristo.

Op het Hazemeijer terrein in Hengelo wordt op zondag 10 juni de zevende editie van het bierfestivalTwents Speciaalbier Festival georganiseerd.

Brewfinder heeft een online bierwinkel voor ondernemers gelanceerd die unieke bieren op fust zoeken, die nog niet eerder in Nederland verkrijgbaar waren.

Er zijn vorig jaar meer boetes uitgedeeld wegens overtreding van het rookverbod in de horeca, blijkt uit cijfers van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Er werden 1554 boetes uitgedeeld tegenover 1168 een jaar eerder terwijl er toen meer controles werden uitgevoerd (25.666 tegenover 22.843).

De consumptie van speciaalbier steeg afgelopen jaar flink met 7,9 procent en van alcoholvrij bier zelfs met 24,7 procent. De categorie pils blijft voor het tweede jaar op rij stabiel. Dit blijkt uit de jaarlijkse biercijfers over 2017 die Nederlandse Brouwers vandaag presenteert. De alcoholvrije variant lijkt nu echt ingeburgerd.

Ik vertel natuurlijk niks nieuws als ik zeg dat het personeelsprobleem in de horeca groot is', zegt Martijn Veen in zijn nieuwe column.

Met ''t Verdiende Loon' is De Efteling een speciaalbier rijker. Het blondbier werd door Roodkapje overhandigd aan Fons Jurgens, voorzitter Raad van Bestuur.

Henri Reuchlin presenteerde maandag 16 april zijn nieuwe bierboek bij Brouwerij Noordt in Rotterdam. Het nieuwe werk van de bierconnaisseur, Rivier van Bier, biedt 'een bierige inspiratiereis langs de Maas.'

Bavaria heeft 2017 afgesloten met een recordomzet van zo'n 659 miljoen euro. Een groei voor de bierbrouwer van 6,5 procent groeien.