Michael Simon

Vier medewerkers uit de frituurbranche zijn genomineerd voor de Parel van het Jaar Award. De parels zjjn genomineerd door ondernemers in de frituurbranche.

Aan de Sloterplas in Amsterdam Nieuw-West is in een half jaar tijd een nieuw café-restaurant verrezen. Hotel Buiten heet het en 8 oktober is de opening.

KHN vindt plannen voor btw-verhoging onacceptabel. 'Het lijkt een kleine stap maar horecaondernemers werken met kleine marges.'

Een distilleerderij waar bier aan de basis staat van de productie van gin, jenever en whisky. Dat is Anima, dat 6 oktober haar deuren opent in Nijmegen.

De VNG concludeert dat gemeenten bevoegdheid krijgen om te beslissen of mengvormen van horeca met retail is toegestaan. Een slecht idee, vindt KHN.

Jamie Oliver's Diner opent  in de winter van 2017 op het Weena in Rotterdam. Dit is de eerste vestiging van het concept buiten het Verenigd Koninkrijk.

De nieuwe tussenstand van de Café Top 100 Publieksprijs levert kleine verschuivingen op. Café Reinders uit Den Bosch zet haar opmars door terwijl Brasa uit Purmerend de top-10 binnenstormt.

Met gin- en spijscombinaties tijdens de zesde editie van de New York Oyster Week zet Rutte een nieuwe stap in de Verenigde Staten. 

Tess Posthumus lanceerde onlangs een nieuwe lijn bartools. In samenwerking met Misset Horeca verloot één van 's lands beste bartenders nu drie verschillende pakketten.

Drie keer goud, twee keer zilver en vier keer brons. Dat is de buit die zes Nederlandse bierbrouwers wisten binnen te halen tijdens de European Beer Star in München. La Trappe van De Koningshoeve ging zelfs met twee keer goud naar huis.