Michael Simon
Redacteur
Lumière Maastricht
'Stilte-certificaat' voor Htel Serviced Apartments Amsterdam
Htel Serviced Apartments Amsterdam is bekroond met het Quietroom Certificaat. Deze erkenning betekent dat de appartementen geluidsdicht zijn.
ACM akkoord met overnamedeal Sligro en Heineken
De Autoriteit Consument & Markt is akkoord met de overname door Sligro van de groothandelsactiviteiten van Heineken. Dat laten de partijen weten.
La Place opent in Hudson's Bay warenhuizen
La Place opent in september vijf restaurants en vier cafés in de nieuwe warenhuizen van Hudson's Bay. Het zijn de eerste restaurants op die plek.
Oedipus brouwt bier met 'Amsterdamse lucht en grachten'
De Amsterdamse brouwerij Oedipus en de Amerikaanse brouwerij Arizona Wilderness gaan donderdag 14 september samen de gracht op om bier te brouwen. De Amerikaanse brouwer, die op uitnodiging van Oedipus naar Amsterdam komt, wil met behulp van een Belgisch koelschip, een bier maken met de Amsterdamse 'lucht' en grachten.
Vijf brouwerijen tijdens Speciaalbierfestival Noordwijkerhout
In café Van der Geest in Noordwijkerhout vindt 30 september het speciaalbierenfestival plaats. 5 brouwerijen krijgen de ruimte zich te presenteren.
Mexicaanse streetfood-keten Chiapas opent ook in Den Haag
Chiapas Taco Cartel opent in Den Haag. Het is de tweede zaak van het Mexicaanse streetfood-restaurant; in het najaar van 2016 opende de eerste in Amsterdam.
Charcuterie-concept Spingaren opent restaurant-proeflokaal in Amsterdam
Na charcuterie Spingaren openen de ondernemers achter het concept nu Spingaren restaurant & proeflokaal aan de Herengracht in Amsterdam.
De Beren haalt €15.000 op voor kankeronderzoek
Horecaketen De Beren heeft gedurende de maand augustus een grootschalige inzamelingsactie georganiseerd voor de Daniel den Hoed Stichting.
Tess Posthumus opent eigen cocktailbar Amsterdam
Tess Posthumus opent samen met collega Timo Janse een eigen cocktailbar in Amsterdam. Het duo verlaat na bijna tien jaar speakeasy-bar Door 74.
Hans van Wolde mikt met nieuw restaurant op derde Michelinster
Met een nieuw restaurant in het Limburgse heuvellandschap doet Hans van Wolde opnieuw een gooi naar drie Michelinsterren.
