Michael Simon

Speciaalbiergroothandel Bier&Co organiseert donderdag 16 februari een paneldiscussie met internationaal gerenommeerde brouwers van craftbier. Het thema voor het panel is 'The Craft Beer Revolution (In Holland)' en vindt plaats in het proeflokaal van Jopen Brouwerij in Waarderpolder, Haarlem. Naast diverse Nederlandse craftbeerbrouwerijen zullen ook Heineken en de Brooklyn Brewery aanwezig zijn.

Wegens het faillissement van Jamie Oliver's Fifteen Amsterdam organiseert BVA-Auctions.com van 1 tot en met 9 februari 2017 een online veiling met design inventaris en horeca-apparatuur.

Het Britse drankenconcern Diageo heeft na enige jaren van groeivertraging de wind weer in de zeilen. De maker van onder meer Smirnoff wodka en Johnnie Walker whisky wist over de eerste zes maanden van zijn gebroken boekjaar op eigen kracht ruim 4 procent meer omzet te behalen. Het bedrijfsresultaat steeg in de periode tot januari in dezelfde orde van grootte.

Sligro heeft de winst in 2016 met een kleine 10 procent  zien teruglopen tot 73 miljoen euro. Daarvoor had de onderneming in oktober al gewaarschuwd. Middels acquisities wil de groothandel haar groeiambities waarmaken.

Belgische Kamerleden moeten toch gaan betalen als ze bier, wijn of niet-alcoholische dranken bestellen in het federale parlement in Brussel. Dat heeft het parlementsbestuur woensdag besloten.

Mike Michels, eigenaar van De Michel in Haaren, heeft in Oisterwijk Het Burgerhuys geopend. Het idee achter de zaak is volgens de ondernemer hamburgers naar een hoger niveau te tillen in combinatie met speciaalbier.

In het televisieprogramma Leven in de Brouwerij gaat presentator Kasper van Kooten, samen met vriend en bierliefhebber Patrick Stoof op zoek naar het perfecte bier. Vanaf maandag 30 januari is de reis door heel Nederland, langs diverse brouwerijen te volgens bij de Avro-Tros op NPO 1.

Ana Ros is door de World's 50 Best Restaurant verkozen tot beste vrouwelijke chef ter wereld. De Sloveense wordt door de organisatie geroemd vanwege het feit dat ze zichzelf leerde koken om vervolgens de Sloveense cuisine wereldwijd op de kaart te zetten. Ros wordt woensdag 5 april gehuldigd in Melbourne waar de World's 50 Best Restaurants bekendgemaakt worden.

Brouwerij Heineken heeft zondag 22 januari, tijdens de Vrienden van Amstel Live in Amsterdam een nieuw bier van Amstel geïntroduceerd: Ongefilterd. Het nieuwe bier is natuurlijk troebel en is vanaf begin maart in de horeca verkrijgbaar.

Reizigers die op 20 januari in Washington D.C. een hotelkamer willen huren moeten rekening houden met torenhoge prijzen voor een hotelovernachting, meldt hotelprijsvergelijker Trivago. Afgelopen nacht stegen de prijzen al tot gemiddeld €977. Voor komende nacht zijn de hotels nog duurder; gemiddeld €1675 voor een nachtje slapen.