Michael Simon

In Ierland mogen volledig gevaccineerden en mensen die recent zijn hersteld van Covid-19 vanaf maandag weer binnen dineren bij horeca. Gasten moeten een vaccinatiepaspoort tonen voordat ze worden bediend. Ruim 3000 pubs gaan naar verwachting weer open, waarvan veel voor het eerst sinds maart 2020.

Tientallen Eindhovense horecaondernemers hebben in de nacht van vrijdag op zaterdag gedemonstreerd tegen het coronabeleid van de stad. Op foto's is te zien hoe ondernemers en hun personeel op stoelen op het Stadhuisplein zaten. De demonstratie begon rond middernacht, de sluitingstijd van de horeca.

De horecazaken die door zijn naar de tweede ronde van de Terras Top 100 2021, horen deze week of ze in de uiteindelijke lijst staan. De jury rond binnen enkele dagen haar rapportages af en dan wordt bekend wie de eindstreep gehaald heeft.

Restaurant Beluga Loves You in Maastricht heeft tijdens de watersnood van 15, 16 en 17 juli 2021 forse waterschade opgelopen. Onderzoek en herstel van de schade van het aan de Maas gelegen restaurant zal naar verwachting meerdere weken duren.

In de strijd tegen de jongste coronagolf is in Italië binnenkort een coronapas nodig als je binnen in een restaurant of bar wil zijn.

Van de werknemers die in de coronacrisis de horeca hebben verlaten, verwacht het overgrote deel niet terug te keren naar die sector. Dat meldt vakbond FNV die een onderzoek hield onder haast 3000 mensen die nu of in het verleden in de horeca werkten.

Het 'healthy food-concept' Poké Perfect opent 25 nieuwe vestigingen in de Benelux door de investering van Poke House. Deze Italiaanse poké gigant wil in 2024 groeien naar 200 vestigingen.

Deliveroo heeft van de Inspectie SZW een boete gekregen van €176.000. Het maaltijdenplatform heeft in 2018 buitenlandse werknemers maaltijden laten bezorgen zonder de juiste vergunning.

Steeds minder mensen lopen het coronavirus op in de horeca. Zo'n anderhalve week geleden zijn de regels daar aangescherpt. Toen de overheid een paar weken geleden feesten weer toeliet, leidde dat vrijwel meteen tot een explosie in het aantal coronagevallen.

De Vereniging van Erkende Pannenkoekenrestaurants voorziet aangesloten restaurants van een zonnebrandcrème dispenser voor op het terras. 'Nu de terrassen weer volstromen en de zon zich regelmatig van haar goede kant laat zien, is het voor iedereen belangrijk om goed te smeren.'