Nathalie Bluiminck

Ad Janssen stopt met zijn hotel-restaurant Bellevue Groothoofd in Dordrecht. De coronacrisis heeft Janssen hard geraakt.

Vier horecabedrijven uit Amsterdam of directe omgeving staan gezamenlijk op een billboard in de stad. 'Een heropeningsstuntje om te laten weten dat we er weer zijn,' laat ondernemer Ferry van Houten weten. Hij staat er samen met zijn zoon op en met...

Chef Alain Caron houdt een van de restaurants van hem en zijn zonen, Petit Caron in Amsterdam, gesloten. Het kleine zaakje biedt nu letterlijk te weinig ruimte voor de gasten als ze 1,5 meter afstand moeten houden.

De Belgische chef Bart De Pooter - in bezit van twee Michelinsterren - heropent zijn restaurant Pastorale met 10 coronageboden. Het ultieme gebod: 'Gij zult een coronaproof restaurantervaring op sterrenniveau beleven.' Het volledige team wordt regelmatig op corona getest.

Cateraar Event Culinair, een cateraar zonder eigen locatie, is gestart met hybride Dine & Dance events. De eerste try-out zit erop en in juni staan twee nieuwe events in de boeken bij Felix Meritis in Amsterdam.

De vestiging van restaurant HappyHappyJoyJoy aan de Oostelijke Handelskade 4 (Panama) is failliet. De overige vier locaties (West, Zuid, Downtown en Zuidas) blijven open. De coronacrisis ligt ten grondslag aan dit faillissement.

Hotel Stay at 7 in Rijswijk ging in oktober 2019 open om in maart 2020 weer te sluiten. Op 18 mei heeft het hotel zijn deuren opnieuw geopend. Het ontbijt-buffet is tijdelijk vervangen door een ontbijtbox en kamers zijn omgebouwd tot kantoor-werkplek. 'Corona heeft bijna alles veranderd.' Een reportage. 

De familie Van der Valk maakt een doorstart met de failliete restaurants van Vapiano in Nederland. Van de huidige 11 restaurants, gaan er 9 weer open. In het najaar opent er tevens een nieuwe vestiging.

Diverse horecaondernemers storen zich aan collega's die zich niet aan de corona-regels houden. 'Mijn overbuurman heeft lak aan de regels en laat groepen motorrijders lekker dicht bij elkaar zitten.' Een restauranthouder die klaagt bij zijn burgemeester over gebrek aan handhaving, krijgt geen steun.

Brancheorganisaties Nederlands Horeca Gilde, Profri en VCHO hebben een digitale gezondheidscheck voor horecamedewerkers gelanceerd. Ze komen hiermee tegemoet aan wensen uit de markt.