VMN media
SNCKBR Utrecht wordt Waku Waku
De enige overgebleven vestiging van Snckbr, in Utrecht krijgt de naam Waku Waku. Het blijft een vegan restaurant maar de nadruk ligt minder op 'snel vegan junkfood' zegt Floris Beukers.
De Beren naar Paleiskwartier Den Bosch
Restaurant De Beren opent binnenkort een vestiging aan de Hofvijver in Den Bosch, in de wijk Paleiskwartier. Den Bosch krijgt de 38ste vestiging van de restaurantketen van Ad Schaap en Martijn Jansen.
Line up 24H Chefs 2019 met Soenil Bahadoer, Stefan van Sprang en Sidney Schutte
24 chefs koken op zondag 17 februari 2019 24 uur voor het Rode Kruis. Topchefs de belangeloos meewerken zijn onder meer Soenil Bahadoer, Menno Post, Chris Naylor, Roger Rassin en Jan Sobecki. Bekijk hier het volledige overzicht wie wanneer kookt.
Nieuwe ondernemers voor pand Seinpost: Seinpost Gastrobar Indonesia
In het pand van voormalig sterrestaurant Seinpost in Scheveningen, later Cottontree Mer, zit een nieuw restaurant Seinpost Gastrobar Indonesia. De nieuwe eigenaren, Glenn en Anneke van Leeuwen, hebben al een Indonesisch restaurant in Zoetermeer.
Arnhemse horecaondernemer start uitzendbureau voor buitenlandse koks
De Arnhemse horecaondernemer Mathijs Gielen van De Staat Bar & Keuken is een tweede bedrijf begonnen. Geen café of restaurant, maar een uitzendbureau dat koks uit Spanje en Portugal naar Nederland haalt om hier te werken.
Line up Assen bekend: Groene Lantaarn, Ciel Bleu, Amsterdammertje en Loohoeve doen mee
In Assen strijden maandag 11 februari 2019 tien teams van toprestaurants om de Grand Prix van Assen. De Loohoeve, Vive La Vie, Ciel Bleu, De Groene Lantaarn, 't Amsterdammertje, Bij Kees, De Bloemenbeek, Lauswolt, 't Lansink en Carelshaven Delden doen mee. Wie vaardigen ze af?
The Dylan Amsterdam: fiets voor nieuwe horecamedewerkers
Hotel The Dylan Amsterdam geeft een Swapfiets aan alle nieuwe medewerkers en start een speciale Instagram account werkenbij.TheDylan.
Preston Palace voor vijfde maal: Familiehotel van het Jaar
Het all-inclusive Preston Palace hotel in Almelo is voor de vijfde keer op rij verkozen tot Familiehotel van het Jaar.. Het hotel staat met een omzet van bijna 25 miljoen op 68 in de Misset Horeca Top 100 Grootste Bedrijven en Merken.
Debat over oplossingen personeelstekort horeca
In Pakhuis de Zwijger in Amsterdam vindt maandagavond 21 januari een debat plaats over het personeelstekort in de horeca. Een avondje klagen en mopperen? Nee. Sprekers dragen juist oplossingen aan. Het debat is voor iedereen via een livestream te volgen.
Top 41 aller tijden van Aziatische Restaurants
Na ruim 18 jaar zijn de activiteiten van Asia Gastronomica met ingang van 2019 gestopt. Initiatiefnemer Benno Renaud stelde als slotstuk nog een Top 41 Aziatische Restaurants aller tijden op.
