Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
AH To Go gaat warme maaltijd verkopen
AH To Go begint met de verkoop van warme maaltijden voor onderweg. Het gaat om 25 warme gerechten voor elk moment van de dag.
Culinary Team NL pakt brons in koude klasse op World Cup 2018
Het Culinary Team the Netherlands is derde geworden in Luxemburg tijdens de Culinary World Cup in de koude disciplines. Met hun showstukken, koude schotels en gerechtjes op een spiegel behaalden ze brons.
Brons voor Zeeuws Culinair Team op World Cup
Culinair Team Zeeland heeft het brons behaald op de Culinary World Cup in Luxemburg. Het team kwam uit in de koude klasse van regionale teams. 63 equipes van over de hele wereld namen deel aan deze klasse. Zeeland moest twee Scandinavische teams voor laten gaan: Zweden-West en Stockholm.
Bib voor Nederlandse chef Roeland Klein in Portugal
Michelin heeft de Nederlandse chef-kok Roeland Klein een Bib Gourmand toegekend. Klein is chef de cuisine van Restaurant Avenida in Lagos, Portugal. Het restaurant is pas negen maanden geopend.
Sebastiaan Knottnerus opent restaurant The Knott in Den Haag
Chef-kok Sebastiaan Knottnerus opent in Den Haag zijn eigen seafood restaurant. De chef, die vooral bij mensen thuis kookt, start in het pand van voormalig Restaurant Christian aan de Laan van Nieuw Oost-Indië.
Culinary Team Nederland pakt zilver op WK koken
Nederland is tweede geworden tijdens de Culinary World Cup in Luxemburg. Weke tien chefs kookten mee in deze landenklasse en wat bereidde het Nederlandse kookteam?
Landal-directeur Thomas Heerkens vertrekt
Thomas Heerkens, algemeen directeur van Landal Green Parks, heeft eerder deze maand zijn vertrek aangekondigd. Hij blijft in functie tot een geschikte opvolger is gevonden als aanvoerder van de bungalowgigant.
Staybridge Suites van IHG opent eerste Nederlandse hotel in Den Haag
InterContinental Hotels Group (IHG) waartoe bijvoorbeeld ook het Amstel Hotel behoort, heeft het eerste Staybridge Suites hotel in Nederland geopend. De Nederlandse hofstad Den Haag krijgt de primeur.
Le Chef: Top 100 beste chefs met drie Nederlanders
De drie Nederlandse chefs Jonnie Boer, Onno Kokmeijer en Jacob Jan Boerma staan in de Top 100 2019 van het Franse magazine Le Chef. Dit tijdschrift stelt sinds 2015 een top 100 op van beste chefs. Jonnie Boer staat hoog genoteerd...
Kees Hensen: vierde horecabedrijf wordt B&B in Doetinchem
Kees Hensen, eigenaar van Hotel-Restaurant Villa Ruimzicht in Doetinchem, sterrestaurant De Strandlodge in Winterswijk en mede-eigenaar van Bib Gourmand-restaurant Lev in Doetinchem, opent een vierde bedrijf. Meer weten?
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.