Nathalie Bluiminck

SVH Meesterkok Marcel de Leeuw vertrekt als head chef van het DoubleTree by Hilton Hotel in Amsterdam. Wat gaat de SVH Meesterkok doen en wie volgt hem op?

Topchef Peter Lute: lunch op Vaderdag voor strijd tegen prostaatkanker in De Kruidfabriek in Amstelveen. Meer details lees je in het bericht.

Persian Caviar en Dis Donc Champagne: Champagne en kaviaar diners in zes toprestaurants. Welke restaurants doen mee aan dit bijzondere event?

Lendl Mijnhijmer wint Wine Making Challenge tijdens Slag op de Schelde. Welke blend maakte hij van welke mono-cépage wijnen?

de Fransen nemen wijndistributeur Baarsma over. Meer details en de gevolgen van deze overname lees je hier.

Nino Willems, Lars Aukema en Jan-Willem Berendsen van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle hebben de Slag op de Schelde 2017 gewonnen. Waarmee?

Als horecaondernemer aangifte doen. Wat komt daar bij kijken? En komt door een aangifte het voorval automatisch bij de krant terecht?

Een boete betalen voor hetgeen de gast laat staan in een all you can eat-restaurant is terecht. Dit vindt een meerderheid van het Radar-testpanel. Geld in rekening brengen voor wat je niet opeet is terecht, vindt 77 procent van de respondenten.

Atelier Restaurant & Bar aan de Valschermkade in de Schinkelbuurt in Amsterdam is vernieuwd. Het Atelier - een voormalige autowasstraat - werd opgefrist, kreeg een nieuwe chef en een hanteert een ander foodconcept.

De Stichting Vis&Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. Een recept Oosterscheldekreeft.