Nathalie Bluiminck

De horeca zit eindelijk weer in de lift. Een leuk gegeven, maar geldt dat dan voor elke horecaondernemer? De vraag stellen, is hem beantwoorden: 'nee' natuurlijk!

In Tilburg opent in september de eerste carpaccio-bar van Nederland.

Hendrik Bosch, tot 2010 general manager van het Amstel Hotel in Amsterdam, is overleden.

Henk Meyknecht (56) is benoemd tot Senior Vice President van Kempinski Hotels.

Maik van Heerd wint met zijn Ludina Terras aan de gracht in Groningen de Publieksprijs van de Terras Top 100 van 2016. Hij behaalde 1340 stemmen, 466 meer dan de nummer twee. Zijn geheim? 'Gasten spammen... Ter plekke en via social media. En we verloten onder de stemmers een brouwworkshop voor 7 mensen, inclusief 100 flesjes van het eigen brouwsel!' Bekijk meer tips in de video.

Foto's van Roots Rotterdam in het Hilton, gerechten en sfeer.

Het Hooihuis in Roosendaal van Koen en Lisette Bakker is de nummer 1 in de Terras Top 100 van 2016. Voor de camera van Misset Horeca verklaren ze hun succes.

Het Italiaans/Mediterrane restaurant l'Elefante Bianco in Laren zoekt een opvolger. Eigenaresse Hanny Wouters runt de zaak al 34 jaar en is er in geslaagd er een begrip van te maken in het Gooi. Nu ze de pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt, is zij op zoek naar een opvolger die de zaak zou willen voortzetten.

Heineken Hoek, een van Nederlands bekendste horecabedrijven wordt een grand-café en hotel vanzes verdiepingen met een gevel van glazen driehoeken.

De 34 restaurants die zijn aangesloten bij JRE Nederland hebben zaterdag 2 juli met een guerrilla-achtige actie laten zien dat lunchen of dineren op niveau allesbehalve saai is. Onder de noemer Streetdine werden passanten op straat spontaan getrakteerd op een gerechtje inclusief bijpassend glas wijn. Bekijk hier de beelden.