VMN media
Cooqing: Johan van Groeninge* laat hobbykok toe in keuken
Nieuw: cooqing, een concept dat hobbykoks en professionele chefs bij elkaar brengt. Sterchef Johan van Groeninge doet mee.
Sligro heropent in Amsterdam
De Sligro in Amsterdam-Duivendrecht wordt maandag 27 juni heropend.
Student bedenkt systeem voor makkelijk dynamisch prijzen
Bij vliegmaatschappijen en hotels is het gebruik van dynamische prijzen de standaard. Sinds kort kunnen restaurants ook gebruik maken van de voordelen van dynamische prijzen. De economiestudent Thomas Janssen schreef een computerprogramma waarmee restaurants hun prijzen aan kunnen passen op basis van weersvoorspellingen en hun bezetting.
Sergio Herman stopt met waardebonnen The Jane
Sergio Herman stopt voorlopig met uitgeven van waardebonnen voor The Jane en The Upper Room bar. Gasten met bonnen hebben moeite een stoel te bemachtigen.
Tien bieren op nieuwe bierkaart van De Librije
Tien bieren op nieuwe bierkaart van De Librije
Actie Amsterdamse rondvaart- en salonboten
Verschillende rondvaart- en salonboten in Amsterdam voeren maandag 20 juni actie tegen het besluit van de gemeente om boten langer dan 14 meter uit de grachten te laten verdwijnen.
Slecht Weer Fonds voor verregende evenementen
Een nieuw fonds moet organisatoren van evenementen helpen als hun festival, concert of andere bijeenkomst in de buitenlucht door uitzonderlijk slecht weer wordt getroffen.
Consumenten besteden iets meer in de horeca
Consumenten gaven meer geld (+1%) uit aan diensten zoals restaurantbezoek, kapper of woninghuur. Ze gaven minder geld uit aan voeding- en genotmiddelen.
Food Market op CS Den Haag van mannen van Pickles
Grand Central Food Market opent op 30 juni op het CS van Den Haag. De eigenaren zijn Joris Visser, Niels van Nieuwenhuizen (Pickles) en Stefan Tiemeijer.
Peter Lute: nieuwe naam, kaart en prijzen
'Masterchef'Peter Lute van Lute restaurant in Amstelveen sluit het restaurant op 17 juli. Hij heropent op dezelfde locatie half augustus De Kruidfabriek.
