Nathalie Bluiminck

Mongozo Buckwheat White is verkozen tot Lekkerste Aspergebier van 2015. Tijdens de tweede editie van de wedstrijd Lekkerste Aspergebier proeft een onafhankelijke jury blind alle ingezonden bieren in combinatie met asperges. Zij zochten naar een begeleidend bier dat evenals asperges zachte smaken combineert met een lichtzoete bitterheid.

In Amersfoort is recent De Viszaeck geopend. Dit visrestaurant is het derde bedrijf van Rianne Sleeuw en Annelie van den Bos. Dit ondernemers duo won in 2009 het tv-programma Mijn Tent is Top.

Op vrijdag 1 april is INK Hotel Amsterdam aan de Nieuwezijds Voorburgwal geopend in drie grachtenpanden. Bekijk hier de foto's.

Een restaurant in het Belgische Leuven (Vlaanderen) heeft 50 eurocent elektriciteitskosten in rekening gebracht voor het opwarmen van een flesje melk voor een baby

Gasten van restaurant Bij Kees in Zierikzee kunnen hun portemonnee thuislaten en afrekenen met hun smartphone. Het restaurant van eigenaar en chef-kok Kees Visser in Zierikzee is de eerste plek in Zeeland waar met een mobieltje kan worden betaald.

Febo, bekend van de snackautomatiek, wil eind dit jaar dat de helft of meer van haar locaties kan bezorgen. Nu bezorgt een kwart van de locaties van Febo.

Finalisten kookstrijd Slag op de Schelde, een kookwedstrijd van sterrestaurant Katseveer in Zeeland.

In Den Bosch opent deze week een nieuw hotel. The Duke Boutique Hotel gaat van start aan de kerkstraat in Den Bosch.

'Zeven procent van de restaurantreserveringen wordt niet nageleefd. Dat meldt het Belgische NSZ, het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen, op basis van een rondvraag onder 600 restaurants.

Na jaren van testen komt het Texelse Zilt Proefbedrijf met zouttolerante groenten. Naast zilte aardappelen, komt er ook lamsoor, zeekraal en ijskruid.