Nathalie Bluiminck

Kroegbazen, hoteliers en restauranthouders hebben het moeilijk, en dat is terug te zien in het aantal faillissementen. Vorig jaar zijn 450 horecazaken ...

Nederlanders zijn guller met het geven van fooi in restaurants dan Belgen. Ze geven ook meer uit aan uit eten gaan en gaan ook vaker uit eten dan de Belgen. De Belgen winnen als het gaat om diners boven de 100 euro per persoon. Dat doen zij vaker.

Amrâth Hotel DuCasque in Maastricht is gerestyled. Naast het meubilair in de hotelkamers zijn ook de badkamers volledig vernieuwd. 'Het bijzondere aan ...

Wat doe je als je als ondernemer iemand uit je team verdenkt van diefstal of fraude? En wat moet je juist niet doen. Misset Horeca sprak met Piet van ...

Michelin heeft in Frankrijk een nieuwe derde ster toegekend. Chef Arnaud Lallement krijgt de hoogste erkenning van Michelin voor zijn werk in de keuken ...

Bilderberg heeft Gunnar Souren benoemd tot regio directeur. Souren gaat de operationele aansturing van de hotels van Bilderberg verzorgen. Souren was ...

Het nieuwe restaurant van Sergio Herman, The Jane in Antwerpen, opent op dinsdag 25 maart 2014 haar deuren. De reserveringslijn is dinsdag 18 februari ...

Regardz heeft in het eerste jaar van haar samenwerking met het Ronald McDonald Kinderfonds een bedrag van € 47.122,- gedoneerd aan het Kinderfonds. De ...

Bernard Tesink van sterrestaurant De Burgemeester in Linschoten is geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Op verzoek van Tesink reikte zijn eerste ...

Vijftig procent van de gezinnen in Nederland eet minimaal een keer per week een snackmaaltijd. Meestal op vrijdag of in het weekend. De meest populaire ...