Jobtimiser
Dit is de aangepaste routekaart voor heropening restaurants en cafés
Het kabinet presenteerde dinsdag 2 februari 2021 een nieuwe routekaart voor de heropening van restaurants en cafés. Nachtclubs en discotheken blijven ook bij het laagste niveau (zorgzaam) gesloten.
Bib Gourmand 2021: Michelin beloont 13 nieuwe restaurants voor prijs-kwaliteit
Bib Gourmand 2021: Michelin beloond 13 nieuwe restaurants voor prijs-kwaliteit met een Bib Gourmand onderscheiding. Een driegangen keuze menu kost daarbij maximaal 39 euro. Per saldo telt Nederland nu 4 zaken meer met een Bib Gourmand dan in 2020.
Deze Bib Gourmand vervallen in ieder geval voor 2021
Michelin heeft 9 maart de nieuwe Bib Gourmands voor 2021 bekendgemaakt. Ze noemen het zelf een 'vooraankondiging'. De volledige selectie wordt tegelijk met de Michelinsterren onthuld op 29 maart. Misset Horeca zoekt uit welke Bibs in ieder geval vervallen.
Nieuwe Bib Gourmand restaurants 2021
13 restaurants in Nederland krijgen in 2021 een nieuwe Bib Gourmand van Michelin. Dit is dinsdag 9 maart bekend gemaakt. Onder de nieuwkomers twee restaurants in Amsterdam en twee in Rotterdam. Naar het complete overzicht Bib Gourmand 2021.
Merlet: in-room dining op een luxe boot in Amsterdam
Sterrestaurant Merlet uit Schoorl start in april met een in-room dining concept op een luxe cruise boot in Amsterdam. 'Wat wij al maanden doen in ons hotel in Schoorl gaan we nu doen op het Amsterdamse water.'
Restaurant Binnen naar buiten met tafels van winkelwagentjes
Restaurant Binnen in Nes op Ameland heeft een bijzondere afhaal-optie bedacht. Van 20 winkelwagentjes maakte ondernemer Henk Huizinga Tables to Go voor bezoekers van Ameland die nog niet binnen mogen eten in zijn restaurant.
Thom Groenendal nieuwe eigenaar Mats in Egmond
Thom Groenendal, nu nog F&B manager bij Blooming in Bergen verlaat het bedrijf na 8 jaar. Hij kiest voor het zelfstandig ondernemerschap.
'Ik kijk uit naar de lente: lam, asperges en nieuwe groente'
Blog Armijn van Nierop: Welke krant, magazine, tv programma of website ik ook voor me heb, het gaat - alweer een jaar - over de pandemie. Aardig wat klagende volksstammen passeren dagelijks de revue.
Het Gastronomisch Gilde lanceert nieuwe vakwedstrijd
Het Gastronomisch Gilde lanceert een nieuwe vakwedstrijd. De wedstrijd is bedoeld voor jonge chefs die een opleiding volgend op een van de ROC's in Nederland.
Kok Robert Verweij lanceert online platform voor culinaire cursussen
TV-kok, culinair docent en vinoloog Robert Verweij is gestart met CookingAcademy.nl. Dit is een platform met online culinaire cursussen. Kennis en ervaring van hem en vak-collega's zijn er toegankelijk en betaalbaar gebundeld.
