Nathalie Bluiminck

Michelin heeft in Londen (Groot-Brittannië) voor 2021 twee vrouwelijke chefs bekroond met een derde ster. De Michelinsterren voor 2021 zijn maandag 25 januari online bekendgemaakt.

De huidige lockdown in Nederland heeft grote gevolgen voor horecaondernemers. Dat blijkt ook uit de recente daling van het aantal pintransacties. Daarom komt de Rabobank met een alternatief tarief voor de pinbundel.

Brouwer InBev en café De Kastelein in Breda hebben bij de rechtbank een voorlopige betalingsregeling getroffen totdat de kroeg de deuren weer mag openen. Met die afspraak wordt de uitruiming van het café afgewend. Inbev had dit als eis gesteld vanwege een huurachterstand.

Binnenkijken bij Het Lage Licht, het restaurant van het Maritiem Museum in Rotterdam. Het museum exploiteert het café zelf. Het nieuwe interieur is van de makers van Dark&Stormy. Bekijk hier de beelden.

'We zitten op onze handen, met samengeknepen billen, tot we weer open mogen. Dat we een fijne huurbaas hebben, wil niet zeggen dat we dit heel lang volhouden. Er lekt maandelijks €15.000 weg.' Eigenaren van Het Arsenaal 1309 in Doesburg, Mano en Esther Dijkman. wijzigen straks ondanks de problemen niets aan de koers van hun bedrijf. 'Een hoofdrol voor groente.' 

Nederland heeft in 2020 ruim 7 miljoen buitenlandse toeristen verwelkomd, een daling van 65 procent ten opzichte van 2019. Nederlandse hotels, campings en vakantiehuisjes ontvingen gezamenlijk 19 miljoen vakantiegangers uit eigen land. Dat is ruim een kwart minder dan het jaar ervoor.

Vanaf zaterdag 23 januari geldt in Nederland een avondklok tussen 21.00 uur en 04.30 uur in de ochtend. Het kabinet wilde in eerste instantie de avondklok laten ingaan om 20.30 uur. Maaltijden bezorgen valt onder de uitzonderingen en mag ook na 21 uur doorgang vinden.

In Drenthe zullen tot in ieder geval 1 juni 2021 geen grote evenementen plaatsvinden. De twaalf burgemeesters uit de provincie besloten daar gezamenlijk toe vanwege het te hoge aantal coronabesmettingen, bevestigt de Veiligheidsregio Drenthe.

Avondklok en maaltijdbezorging. Als dit weekend de avondklok ingaat, mag het bezorgen van maaltijden ook na 20.30 uur doorgaan. Afhalen mag na 20.15 niet meer. Ook supermarkten moeten om 20.15 dicht.

De horeca van cultureel centrum De Cacaofabriek in Helmond gaat over in andere handen. Geert Blenckes en Jeroen van Schijndel hebben hun belang in de brasserie verkocht. Zij runden de zaak sinds 2015. De eigenaren van een cateringbedrijf nemen het van hen over.