Schouwburg & Concertzaal Tilburg
Ouder helpt alcoholwet aan laars
Ondernemers zijn zwaar gefrustreerd over de 'onredelijke' Drank- en Horecawet. Terwijl ze hun best doen om te voorkomen dat 18-minners alcohol gebruiken, krijgen die de drank van hun ouders op een presenteerblaadje.
Rambam vlam-in-de-pan
Wij Nederlanders hebben verstand van voetbal en van horeca. Hét gespreksonderwerp op het verjaardagsfeestje van onze oudste was dan ook de uitbuiting in de hotellerie.
Misset Horeca Saté Index: ondernemers rekenen slecht
De verschillen in brutowinstmarge in de horeca zijn enorm. Waar de ene ondernemer op een en hetzelfde product - saté - een brutowinstmarge van 85 procent haalt, blijft de ander steken op een magere 60 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Misset Horeca.
Vluchtelingenproblematiek
Onze oudste zoon heeft zijn eerste stappen in de horeca gezet. Als werknemer dan. Vorige week begon hij in de spoelkeuken. Na afloop dronk iedereen een biertje, behalve hij. 'Jij bent nog geen 18 hé', riep het meisje van de bediening vrolijk. Daar stond hij na een avond afwas: met lege rimpelhanden.
Omzet en winst in de horeca: de saté index
'Koks kunnen niet rekenen', hoort de redactie van maar al te vaak. Om te checken of dat op waarheid berust, introduceert de redactie van de Saté Index. Als het gaat over omzet horeca: gebruik de saté index van Misset Horeca.
De Wet: Het wat en hoe van het bestemmingsplan
De wet: Hoe belangrijk is het om het bestemmingsplan goed te regelen bij de gemeente. Les één: zorg voor een horecabestemming op alles: pand, terras, tuin.
Kerstkreeft Henk
Het was de jaarlijkse PDKBH-dag: Particulier-Doet- Kerstinkopen-Bij-Horecagroothandel. Gewapend met het pasje van de tennisvereniging, trok half Nederland door de Hanos, Sligro en Makro. Als een zwerm sprinkhanen streken ze neer.
Een kornuit onder de kerstboom
Het zijn geen gezellige feestdagen in het oosten. Boerenrockband Normaal zegt voor de laatste keer aju en de mazzel, bij de Graafschap en FC Twente leggen ze elk weekende een sketch van Herman Finkers op de mat en SabMiller wil af van Grolsch.
Wat kost een boekhouder?
Gemiddeld zijn horecabedrijven 1 procent van de omzet kwijt aan hun boekhouder. Maar de onderlinge verschillen zijn groot. Waar zit 'm dat in? Wat betaalt de horeca nou aan de accountant, wilden we weten. Voor Misset Horeca legt Bureau Lenting & Partners de jaarrekeningen van vijftig horecabedrijven - hoofdzakelijke cafés en restaurants - naast elkaar en haalt er de accountantskosten uit.
Matthijs van Nieuwkerk opent dwdd-restaurant Kranenborg
In een bomvol Machinegebouw tegenover de studio van De Wereld Draait Door, opende DWDD-presentator Matthijs van Nieuwkerk gisteravond het pop-up restaurant van Robert Kranenborg.
