Radboud Bergevoet

Misset Horeca presenteert maandag 10 september 2012 voor het eerst haar Koffie Top 100. Bedenker Radboud Bergevoet vertelt waar het initiatief vandaan ...

Volgende week verschijnt de Misset Horeca Koffie Top 100. Een vakjury van 16 barista's en koffieprofessionals trok door het land om de beste bakkies te ...

Als een vrolijke bij zoemde deze zomer een nieuwe naam over de redactie: Airbnb ('eerbie-en-bie'). Twee collega's hadden hun vakantie geboekt via dit nieuwe fenomeen. Via internet hadden ze kamertjes geregeld bij particulieren. Beiden hadden een prima vakantie. In plaats van te overnachten in anonieme slaapfabrieken, hadden ze geslapen bij 'echte' vrienden.

aar was het zoveelste ING Kwartaalbericht. Tot minstens 2013 gaat het slecht met de horeca, schrijft de bank waar je als ondernemer geen microkredietje meer wegsleept. ING is niet de enige bank die met de regelmaat van de klok inktzwarte berichten over de horeca publiceert. Ook de Rabobank doet dat. En het vreemde is: hoe minder deze banken de horeca financieren, hoe méér ze over ons schrijven. Waarom is dat in hemelsnaam?

Paul Dirken, directeur bedrijven van Rabobank Nederland, vertelde tijdens de Top 100-borrel van Misset Horeca opgewekt dat zijn bank nog wel degelijk ...

We schrokken ons de pleuris in 2009. De economie stortte in een diepe recessie die volgens kenners 'de ergste was sinds de Grote Depressie van de jaren dertig'. Schrikbeelden van massawerkloosheid, hologige kinderen en dust bowls. The Grapes of Wrath. Onze eigen Top 100-ondernemers beoordeelden het economische klimaat met een 5.2 het laagste cijfer ooit.

Misset Horeca Top 100 Grootste bedrijven 2012, de lijst en nog veel meer zie je natuurlijk op onze website van Misset Horeca!

Toen Jeroen Veldkamp tien jaar geleden de eerste Nederlandse barista-kampioen werd, kon hij niet bevroeden dat zijn vak zo'n enorme vlucht zou nemen. ...

We zijn te lief in de horeca. Rekeningen presenteren we besmuikt in hartvormige lakdoosjes met snoepjes erin. Daarna rennen we hard weg, de gast zou eens schikken van de hoogte van het bedrag. Vreemd gebruik. Gooi de rekening gewoon met een chagrijnige kop open en bloot op tafel en reken meteen af. Het liefst met een rammelende zak geld. Katsjing!

Vorige week werd in weekblad Elsevier The Harbour Club in Rotterdam aangeprezen als hotspot. Het voormalige Parkzicht is volgens het zakenblad ...