Redactie Misset Horeca

Dat het zo'n succes zou worden, had Freek Hogenboom ook niet verwacht. Sinds een paar maanden combineert hij zijn bakkerij met horeca. Op een nieuwe locatie in het Houtense winkelcentrum Castellum. 'Het is altijd mijn drijfveer geweest om gasten tevreden naar huis te laten keren.'

Bij een café of restaurant zijn de meest voorkomende rechtsvormen de eenmanszaak, de vof en de besloten vennootschap. Wanneer kies je welke rechtsvorm en wat zijn de voor- en nadelen van elk van hen?

Center Parcs beheert met het compleet vernieuwde Zuiderzoet in Zeewolde voor het eerst in dertien jaar weer zelf een restaurant in Nederland.

Landgoed De Salentein is meer dan een culinair hoogstandje; het is een belevenis. Onder leiding van Mijndert Pon is het landgoed omgevormd tot een oase van gastvrijheid, met een duidelijk Zuid-Amerikaanse signatuur. Pon's passie voor Argentinië en Uruguay heeft geresulteerd in een terras dat deze landen eer aandoet, compleet met parasol-eiken die zorgen voor natuurlijke schaduw en authentieke sfeer.

Ook dit jaar straalt het terras perfectie uit. Het meubilair is verzorgd en goed onderhouden, met keurig opgemaakte tafels en vrolijke parasolletjes, wat bijdraagt aan de Caribische sfeer. Zelfs de hondenbar toont oog voor detail en gastvrijheid.

Alsof het terras uit een sprookjesboek is geslopen. Dit rookvrije pannenkoekenrestaurant, gerund door Michiel en Samantha de Jager, heeft een charmante rotan look, met rood-wit geblokte kussens en opvallende tierlantijnen zoals kabouters, vogelhuisjes, en een verzameling gepensioneerde koekenpannen aan de muur.

Het terras van Het Dinghuis in Deurne biedt een unieke combinatie van geschiedenis en serene landelijke charme. Gelegen naast een kasteelruïne, straalt deze locatie een bijna sprookjesachtige allure uit. Het Dinghuis onderscheidt zich door zijn rust en weidsheid. Dat wordt versterkt door een attente en informele service. Medewerkers maken altijd tijd voor een praatje.

Restaurant Clemens biedt een uitnodigende plek aan de bosrand. De ligging en verzorgde uitstraling zorgen ervoor dat voorbijgangers graag stoppen. De ontvangst door het vriendelijke personeel is zeer hartelijk en zorgt direct voor een positieve indruk.

Een uitnodigend terras midden in het bos, waar witte tafeltjes en rieten stoelen harmonieus passen bij de natuurlijke omgeving. Het terras aan de voorzijde straalt gastvrijheid uit. Ook het pleintje met de leuke koffietruck zijn 'sfeerverhogend'.

Gelegen aan de straatkant en omgeven door prachtige Lindenbomen, biedt dit terras een eersteklas variëteit aan zitmogelijkheden, waaronder twee- en vierpersoonstafels, een loungezit voor zes personen en een picknicktafel. De grote zonneschermen zorgen voor comfortabele schaduw op zonnige dagen.