Redactie Misset Horeca

Per 1 januari 2026 gaat de nieuwe pensioenregeling van Pensioenfonds Horeca & Catering van start. Wat betekent dit voor horecaondernemers?

Elke horecaondernemer weet het:  wie de landelijk vastgelegde geluidsnormen overschrijdt, riskeert een boete of erger. De regels daaromtrent zijn echter veranderd met de invoering van de Omgevingswet. Advocaat bestuursrecht Gertjan Teeuwen van Meester Advocaten legt uit hoe het zit.

Horecaondernemer Robér Willemsen opende onlangs zijn tweede Nonna's Cucina, nu in Nieuwerkerk aan den IJssel. Recent werden de private dining room en wijnkamer 'opgeleverd'.

Op donderdag 12 maart 2026 vindt Amsterdam Uncorked plaats in de Kookfabriek Amsterdam. Het wijnevenement richt zich volledig op wijnprofessionals.

Een veel gestelde vraag op het gebied van personeel. Mag een werknemer vakantie-uren meenemen naar het nieuwe jaar?

Horeca Vakbeurs Hardenberg introduceert tijdens de komende editie, op 2, 3 en 4 februari, een vernieuwd programma.

Winterdranken waarmee je kunt scoren op het terras? Misset Horeca ging op zoek naar hoe je je op het winterterras kan onderscheiden.

Bij hotelinvesteringen komen de termen FF&E (Furniture, Fixtures & Equipment) en OS&E (Operating Supplies & Equipment) regelmatig voor.

Coffeecompany lanceert deze december een 1-voor-1-actie. Voor elk verkocht zakje koffiebonen doneert de van oorsprong Amsterdamse koffieketen een kop koffie aan bezoekers van de tien inloophuizen van De Regenboog Groep in Amsterdam.

De invoering van de SUP-regelgeving (Single Use Plastics) heeft grote gevolgen gehad op de dagelijkse praktijk van de ruim 5.400 cafetaria's, snackbars en andere frituurzaken.