Redactie Misset Horeca

Bij de aanschaf van een bakwand met een gasaansluiting sta je als ondernemer voor de vraag: 'Kies ik voor HR of conventioneel?' Wat zijn eigenlijk de verschillen? HR is populair, maar niet iedereen blijkt een fan. 'Een bakwand met hoog rendement heeft niet alleen maar voordelen.'

McCain heeft vlees, kaas en vega appetizers in het assortiment waarmee eindeloos gevarieerd kan worden. Met Pickers wil Mccain de jongere doelgroep aanspreken die bewuster wil genieten

Speciaal voor deze Horeca Zomer introduceert Bidfood De Leeuwenhap in haar assortiment, dé snack voor de brullende trek.

Ake Ideal Nordcap introduceert de virtuele reserveringsmodule Viresmo. Dit is een smart versboxsysteem waarmee bedrijven uit de foodservice en de institutionele sector hun gekoelde producten 24/7 kunnen aanbieden op een hygiënische en voedselveilige manier.

Het is definitief: er komt een Europees verbod op plastic wegwerpartikelen. De richtlijn wordt omgezet in Nederlandse wetgeving en dat betekent dat je als cafetariaondernemer voor 2021 op zoek moet naar duurzame disposables.

PMP Furniture heeft haar nieuwste catalogus uitgebracht in Dutch Design, oftewel in EK Voetbal-oranje.

Vandaag, op World Hamburger Day kondigt Robbert de Veen van de Daltons iets bijzonders aan. Hij gaat de duurste hamburger ter wereld maken.

De start-up Wrapinez heeft met haar fastfoodconcept een doorstart gemaakt. Door middel van een nieuw format in de vorm van een dark kitchen/shop-in-shop concept hoopt Wrapinez snel en gemakkelijk uit te kunnen breiden.

Hilton heeft een franchiseovereenkomst getekend met Borealis Hotel Group voor de opening van een vestiging van het merk Motto. Motto Rotterdam Blaak is bij de opening in 2022 de eerste vestiging van het merk in Nederland en in Europa.

Op maandag 17 mei vond de finale van de Fortuna Carpaccio Bokaal plaats bij Drogers Koel-en Keukeninnovaties in Surhuisterveen.