Redactie Misset Horeca

TenderOne cocktailmachines uit Geldrop had iets te vieren op de horecabeurs BBB in MECC Maastricht. Het bedrijf verkocht de 1000ste cocktailmachine aan restaurant Momus.

Sligro is een samenwerking gestart met Eijsink. Ze willen hiermee dat horeca en leisure efficiënter werken en winstgevendheid verhogen. De slimme tools zijn ontwikkeld door Eijsink, maar dankzij de samenwerking tussen beiden zijn er exclusieve voordelen voor Sligro-klanten.

Voor velen is het een levenslange droom, maar vaak blijft het bij levenslang dromen: voor jezelf beginnen. Een eigen bedrijf. Door de enorme groei in het aanbod, komen er steeds meer kansen voor (jonge) ondernemers om een eigen bedrijf te runnen. Ook Verhage zoekt franchiseondernemers.

Tijdens de Free From Amsterdam editie 2021 presenteren honderden internationale fabrikanten en handelaren in voedingsmiddelen en dranken hun productinnovaties. Relevante producten, die klaar staan om in de foodservice te worden geïntroduceerd, en op de menukaarten van cateringbedrijven en bezorgservices terechtkomen.

Gezond, smaakvol Mexicaans fastfood was in Amsterdam en omstreken nog niet te vinden. Een gemis voor toeristen, expats en natuurlijk de Nederlandse consument. Salsashop sprong in 2014 in dit gat in de markt met vegan fastfood.

Sinds corona hebben restaurants hun wijnkaarten verkleind, en ze zullen die naar verwachting voorlopig ook niet meer uitbreiden. Dat betekent dat ondernemers blijven zitten met kelderrestanten en dure wijnen. Voor hen is het nu mogelijk om deze wijnvoorraad aan particulieren te verkopen via Vintrado.

Marcel Baanen van horecabedrijf de Heeren Horeca Groep spreekt over een jaar van verlies en kansen. Tot oktober 2020 waren er twee restaurants, toen nog als onderdeel van Bon Bon catering & events. Inmiddels is de groep zelfstandig en heeft vier restaurants. 'We maken nu de sprong van partyservice naar horecaketen.'

Meatless Farm introduceert plantaardige Aziatische borrelsnacks. Hiermee kunnen horecaondernemers inspelen op de vraag naar plantaardige gerechten.

Na een intensieve training van een jaar nemen Robbin en Milou per 1 juli het stokje over als franchisenemer van respectievelijk Verhage Leidschenveen en Verhage Ypenburg.

Organics by Red Bull is hét natuurlijke alternatief voor frisdrank. Volledig biologisch en verkrijgbaar in vijf verfrissende smaken: Simply Cola, Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon en nieuwkomer Viva Mate.