Redactie Misset Horeca

De verpakkingen van Bieze Professional zijn totaal vernieuwd. Eén herkenbaar gezicht voor foodprofessionals met oog voor kwaliteit en behoefte aan gemak.

Ook in de toekomst zal er behoefte zijn aan oplossingen voor eenmalig gebruik, maar dan wel aan alternatieven die geen afval produceren. Daarom lanceert Duni nu Bio Dunisoft: premium servetten en placemats in fossielvrije en volledig hernieuwbare materialen.

De coronapandemie heeft invloed op de drank- en foodtrends in 2022. Welke trends zien we?

Horecaondernemers besluiten met de strenge lockdown er maar weer het beste van te maken: van kerstmenu's voor afhaal, koelkastuitverkoop en butlerservice.

Studenten van de Hogeschool Inholland in Alkmaar, hebben de 'Horecatijger' bedacht. Het is een opzetstuk dat zorgt voor meer stabiliteit op dienbladen zodat er geen volle glazen meer vanaf vallen.

Ondernemersbroers Marcel en Patrick Baanen openden met compagnon Rob Daalhuizen kort na elkaar de restaurants Heeren aan de Lek en Heeren aan de Haven. Dat concept van Heeren willen ze nu verder gaan uitbouwen. 'We zijn geen Loetje of De Beren, maar Heeren moet een begrip worden in de regio.'

Van Hessen bestaat al ruim 100 jaar en is een begrip in de hospitality en horeca-automatisering. Het bedrijf is nu rebranded.

Plaats hier uw introtekst...

Soms wil je als werkgever de arbeidsduur van werknemers wijzigen, opschroeven tijdens drukte of juist naar beneden bijstellen bij te weinig werk. Dat kan echter niet zomaar als je andere afspraken over de arbeidsduur hebt gemaakt met werknemers. Waar moet je op letten?

Bot Horeca-installaties levert nu ook bakwanden op maat. Jeroen Bot, eigenaar van Bot Horeca-installaties, vertelt over het nieuwe product.