Rob Dolphijn baat niet alleen in een cafetaria uit, maar ook het naastgelegen restaurant De Naober, waarvan hij eigenaar is.
Het is inmiddels een echt familiebedrijf geworden, met in de zaak hulp van dochters Tess, Geeke en Famke en achter de schermen staat zijn vrouw Sandra klaar. Na ruim 20 jaar kiest Rob er dus voor zich aan te sluiten bij Eetwinkel. Een keuze waarmee hij en bedrijfsleidster Berna Bokstart mooie stappen maken voor de toekomst, aldus Rob.
Ondersteuning bij lokale marketing
De moderne, frisse Eetwinkel-uitstraling wordt volledig toegepast in de zaak, en daarmee is Eetwinkel ’t Huus weer helemaal bij de tijd. Rob: 'Door ons aan te sluiten bij Eetwinkel krijgen we de voordelen van het concept, maar hebben we de vrijheid om eigen keuzes te maken. Wat me vooral aanspreekt, zijn de informatie-uitwisseling tussen de ondernemers en de ondersteuning op het gebied van lokale marketing.'
Carpaccio en lunch
De nieuwe stijl wordt tevens toegepast op het assortiment. Het bestaande menu wordt uitgebreid met diverse mooie producten en gerechten. Rob: 'We starten met een carpaccioconcept en gaan ons meer richten op de lunch. Zo komen er verschillende maaltijdsalades en vers belegde broodjes én kunnen onze gasten kiezen uit een reeks aan soorten koffie, van latte tot Irish coffee. Daarnaast hebben we ook heerlijk softijs en goede milkshakes.'
Eetwinkel
Rob: 'De uitstraling van Eetwinkel is fris en bij de tijd. Ik vind dat Eetwinkel staat voor de top van cafetaria’s in Nederland. Het is meer dan een cafetaria met alleen frites en snacks. Wij spelen op diverse manieren in op de verschillende eetmomenten op een dag. We werken met producten van de hoogste kwaliteit en zoveel mogelijk vers. Zo serveren we ook huisgemaakte black angus burgers en diverse frites toppers.'
Gasten kunnen bij Eetwinkel ’t Huus in een gezellige sfeer genieten van heerlijke gerechten, maar bestellingen kunnen ook afgehaald of bezorgd worden. In de zaak kan men zijn eigen bestelling plaatsen via de handige bestelzuil.
