Richard Kok

InterContinental Hotels Group PLC (IHG) heeft 24 hotels in Europa verkocht aan Westbridge Hospitality Fund LP. Daaronder bevinden zich twee hotels in ...

Het besluit van Michelin om de verspreiding van de jongste uitgave te stoppen vanwege een fout, heeft veel reacties opgeleverd. De redactie van ...

De eerste uitgave van de conceptwedstrijd de Satelliet Design Challange tijdens de Horecava is gewonnen door Tjalle Hoekstra, vierdejaarsstudent van de ...

Eind vorige week ontstond er commotie rond het verschijnen van het onderzoeksrapport Gemeentelijke leges 2004. Die werd veroorzaakt door grote ...

Maak uw borrelhapjesschaal bijzonder met streekproducten. Met een of twee streekeigen hapjes onderscheidt u zich van uw collega ’s. Vooral met kaas- en worstproducten maakt u op eenvoudige wijze het verschil. Denk ook eens aan het aanpassen van uw schaal wanneer u gasten van buiten uw regio ontvangt. Het verbetert het thuisgevoel wanneer u ze

Het terras is een melkkoe voor gemeenten. De lasten zijn in 2004 gemiddeld met 12,5 procent gestegen. Met uitschieters naar boven als Zwolle (+ 281%) en Maastricht (+ 100%). Dat blijkt uit een exclusieve enquête onder ruim honderd gemeenten in Nederland.Veel gemeenten maken er een potje van. Het is gemeenten niet toegestaan winst te maken

Op 14 november verschijnt de Lekker weer. De spraakmakende restaurantgids, jaarlijks beschimpt door een groot deel van de restaurateurs, is en blijft ...

<img migration="true" src='/horeca/artimg/a20031515241918.JPG' width='384' height='481' border='0' />

Gebakken Brabantse asperges met morieljes en kippenvleugel

Restaurant De Roggebot uit Kampen opent op 1 juli haar deuren in Hotel en Congrescentrum 'Heerlickheijd van Ermelo'. Het luxe restaurant lag al een ...