Richard Kok

Jozua Jaring is restaurant Ratatouille Food and Wine in Haarlem gestart. Jaring werkte hiervoor onder andere voor Hoop op D'Swarte Walvis in Zaandam, ...

Marcello Pauw tot voor kort General Manager van Amrâth Grand Hotel de l'Empereur en Amrâth Hotel DuCasque is per 19 juni begonnen als General Manager ...

Deze week ging restaurant Zarzo in Eindhoven officieel open. In hartje centrum probeert eigenaar Adriaan Zarzo-Habraken een nieuwe culinaire hotspot neer te zetten.

Restaurant De Gieser Wildeman in Noordeloos is het enige restaurant met twee SVH Meesterkoks in de keuken. Deze week ontving Niels van den Berg de titel ...

Château St. Gerlach in Valkenburg aan de Geul is toegetreden tot Relais & Châteaux. Eigenaar Camille Oostwegel van Château St. Gerlach laat weten ...

Al jaren is er gedoe over een rookverbod. Een overzicht van de gebeurtenissen.

2012 Krijgt voor Hermannus Stegeman een dikke acht. Niet in de laatste plaats vanwege de enorme impact van de actie #iksteunjos, waar Hermannus een van de initiatiefnemers van was. 'De enorme respons die die actie teweeg bracht, twee keer op vrijdag trending topic, zoveel ondernemers met elkaar in contact, het publiek en de reacties ervan. Waanzinnig……

Boeren zijn keihard nodig om ons eten in de toekomst veilig te stellen. Peter Klosse, eigenaar van De Echoput, wil dat er meer aandacht komt voor ...

Ik volg nooit trends omdat ze tijdelijk zijn en als het een trend is, is het al voorbij. Was getekend, Roberto Payer van Hilton Amsterdam. Payer volgt zijn eigen lijn en die stond afgelopen jaar onder andere in het teken van een celebrate diner voor Pippa Middleton. 2012 krijgt van Payer een zeven.

Julius Jaspers trad afgelopen jaar uit de schaduw van Robert Kranenborg in het tv-programma Topchef. Horecaman van het 2012 voor Jaspers is ...