De Bacon Knakker van Snackpoint Knoors
Met regelmaat zet Snackpoint nieuwe snacks succesvol in de markt. De jongste introductie is de Bacon Knakker. Raymond Knoors van Snackpoint Knoors verwacht veel van deze bijzondere Duitse braadworst.
Sfeer in de tent: 6 interieurtrends voor de cafetaria
Cafetaria's koesteren hun afhalers, maar doen ook meer moeite om gasten te verleiden in de zaak te eten. De actuele interieurtrends voor de cafetaria: meer groen, storytelling en natuurlijke materialen. De industriële look blijft populair, al wordt de styling chiquer. 6 interieurtrends voor de cafetaria.
The Beast is pittigste frikandel ooit bij Happy Frites Ransdaal
Naast verse friet is de frikandel het handelsmerk van Happy Frites in Ransdaal. Achttien varianten serveert Mathies Soons voor liefhebbers. Elke maand staat er eentje in de schijnwerpers. De frikandellenkoning trapt af met Frikandel The Beast.
Onverzekerde e-bikes in de maaltijdbezorgbranche: 'Een tikkende tijdbom'
Maaltijdbezorging gebeurt steeds vaker per e-bike. Maar wie zich niet goed verzekert voor schade aan derden, loopt grote risico's. Het probleem volgens experts is dat ondernemers zich dat vaak niet realiseren. Daardoor rijden er volgens hen veel onverzekerde e-bikes rond in de maaltijdbezorgbranche.
Binnenkijken bij de nieuwe Happetap in Wijk en Aalburg
Mart en Nettie Schippers openden begin dit jaar de nieuwe Happetap in Wijk en Aalburg, aan de Maas. Onlangs werd ook de bootsteiger geplaatst en konden we de foto's maken. Zeker door het uitzicht haalt deze cafetaria het vakantiegevoel in huis.
De Japanse sandwich Katsu Sando van Robbert Jan de Veen
Mooie fastservicegerechten maken is de roeping van Robbert Jan de Veen van De Daltons. Katsu Sando, de Japanse sandwich voor onderweg, is de nieuwste lekkernij die hij binnenkort toevoegt aan zijn Asian Style streetfood line.
Mijn snack: appeltaartkroket
Roland Philipsen tovert in Bistro Croquant in Maastricht met zijn huisgemaakte kroketten. Een hardloper is de appeltaartkroket, die hij als onderdeel van een dessert serveert.
Beryl's: Fish & Chips in een unieke pijpenla
Gebakken vis, friet en groenten, op Engelse leest, in een trendy ambiance. In het smalle monumentale pand aan de Grote Kerkhof 32 in Deventer is geluk voor weinig geld te koop. Beryl's Fish & Chips & Veggies ademt in elk detail gezelligheid, duurzaamheid en happiness. 'Wij willen dat iedereen hier gelukkig de zaak verlaat.'
Mijn snack: Macaroni Baloni, Daan's Corner, Zeist
Plaats hier uw introtekst...In de vitrine van Daan's Corner in Zeist ligt een opvallende nieuwe snack: de Macaroni Baloni. Eigenaar Daniël Bergman verwacht veel van zijn geesteskind. 'Dit wordt de concurrent van de kroket.'
Automatisering in de cafetaria: 7 ingrediënten voor de toekomst
Automatisering in de cafetaria verandert de branche in sneltreinvaart. Een reis door het digitale landschap levert opvallende innovaties op die gericht zijn op hogere bestedingen, gemak, efficiency, het omzeilen van personeelsproblemen, een gestroomlijnd bezorgproces en het tegengaan van verspilling.