Jobtimiser
Winnaar gastvrijheidsprijs Teide Schepers over hoe hij zijn gasten leest
Teide Schepers werkzaam bij Bij Jef in Den Hoorn is de winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. Tegenover Misset Horeca vertelt hij over de praktijk in het gastheerschap: hoe hij zijn gasten leest en hij steeds kennis bijspijkert.
Hotel krijgt 1 miljoen views voor vacature 'minst gewilde baan van Nederland'
Hotelier Dirk Overbeeke besloot er geen doekjes om te winden. In de vacaturetekst waarin een nieuwe medewerker wordt gezocht voor de ontbijtservice in Delta Hotel Vlaardingen, is hij goudeerlijk in de functieomschrijving. Dit zorgde ervoor dat er in twee dagen tijd zeven sollicitanten zijn. 'Ik moet nu zelfs mensen gaan afwijzen.'
Chef-kok Gerhard Müller (51) overleden: 'Hij zorgde voor een culinair avontuur'
Chef-kok Gerhard Müller van restaurant De Wanne in Parkhotel De Wiemsel in Ootmarsum is maandagavond onverwachts overleden. Müller, die in 1998 de jongste Nederlandse chef was met een Michelinster, is slechts 51 jaar geworden.
François Geurds maakt jubileumburger voor Nieuw Rotterdams Café
Vanwege het 10-jarig bestaan van het Nieuw Rotterdams Café, maakt François Geurds - bekend van het Rotterdamse FG Foodlabs en FG Restaurant met respectievelijk één en twee sterren - een jubileumburger.
De Librije in Zwolle weer op 1 in de Lekker 2023: dit is de top 10
Jonnie en Thérèse Boer staan wederom op de eerste plaats in de 45ste editie van restaurantgids Lekker500. Het culinaire koppel uit Zwolle behoort al ruim dertig jaar tot de absolute top met restaurant De Librije. Dit is de Top 10 van De Lekker.
Nederlandse finalist in wereldwijde competitie 'Worlds Best Young Chef'
De 23-jarige Nederlandse Jet Loos heeft zichzelf naar de finale gekookt in de wereldwijde competitie voor chefs van onder de dertig jaar. Zij liet veertien andere chefs achter zich en kookt in 2023 voor de titel 'World's Best Young Chef' in de Grand Finale.
Château St. Gerlach presenteert nieuw restaurant Les Salons
Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, presenteert in november 2022 officieel haar nieuwe restaurant Les Salons.
Restaurants die voor Lekker 2023 uit de top 100 vallen
Negen bedrijven zijn dit jaar niet meer opgenomen in de Top 100 Lekker 2023. Lees hier om welke bedrijven het gaat.
Grootste stijgers Lekker 2023
De grootste stijging in de Lekker 2023 maakte Vigor in Vught (van 65 naar 35), gevolgd door Lars in Amsterdam (van 98 naar 77). Ook De Nieuwe Winkel en Daalder stegen spectaculair. Bekijk hier de overige grote stijgers.
Hoogste nieuwe binnenkomer Lekker 2023 stormt binnen op 37
Met een 37e plek is restaurant Julemont in Wittem dit jaar de hoogste nieuwe binnenkomer in de Lekker 2023.
