Fresh Recruitment
Wat wordt wanneer gedronken in het café? De feiten op een rij
Tapp levert data aan de horeca die onder meer inzichtelijk maakt welke dranken wanneer het meest worden geschonken in cafés. Het bedrijf deelt komend jaar belangrijke inzichten met Misset Horeca. Dit keer nemen we gedistilleerd onder de loep.
De Restaurant Awards 2019: alle genomineerde restaurants op een rij
De Restaurant Awards 2019: De 500 beste chefs van Nederland beoordelen elkaar in deze verkiezing. Behalve het 'Beste Restaurant' zijn er nog 11 andere categorieën met genomineerden/ Alle restaurants op een rij:
Dani García maakt hamburgertent van driesterrenrestaurant
De Spaanse topkok Dani García sluit zijn gerenommeerde driesterrenrestaurant 'Dani García' in Marbella en maakte er een steakrestaurant van met daarin een hoofdrol voor hamburgers.
Kolibrie HRM en online platform met koks uit Spanje slaan handen ineen
Ondernemer Dick van Ostaden ondervond aan den lijve hoe lastig het is om vacatures op te vullen, met name in de keuken. Hij zocht zijn toevlucht in het buitenland, met succes. Inmiddels is hij eigenaar van het online platform Koks uit Spanje (K.U.S.). Recent sloeg Van Ostaden de handen ineen met Kolibrie HRM.
Nominaties Best Hotel Bar Award 2019 bekend
De genomineerden van de Best Hotel Bar Awards 2019 zijn woensdag 19 december bekendgemaakt. Vanaf nu kan er gestemd worden voor de beste hotelbar van Amsterdam.
Fenicie en Burgerfabriek openen in voormalig pand Gastrobar Paris van Ron Blaauw
In het pand in Amsterdam, waar voorheen Gastrobar Paris zat van Ron Blaauw, zullen per februari 2019 niet één maar twee restaurants hun deuren gaan openen: restaurant Fenicie én De Burgerfabriek.
HFSLG verliest Michelinster, 'maar niet haar passie'
Tijdens het Michelinsterrengala 2019 is maandag 17 december bekendgemaakt dat bar, bistro en restaurant HFSLG (de Hoefslag) in Bosch en Duin haar ster heeft verloren. 'Na een turbulent jaar met vernieuwing van de koers, het interieur en keukenteam, komt dit bericht niet als donderslag bij heldere hemel', aldus bedrijfsleider Bart de Groot.
Restaurant Oonivoo sleept zestien maanden na opening Michelinster in de wacht
Restaurant Oonivoo in Uden behoort sinds maandag 17 december tot de restaurants met één Michelinster. Nauwelijks anderhalf jaar nadat Marco en Esther van Bergen hun allereerste restaurant openden, hebben zij met hun concept deze bekroning op hun werk gekregen.
Restaurant O&O in Sint Willebrord: van 'Chinese afhaal' naar restaurant met Michelinster
Een verfijnde Oriëntaalse keuken, dat is wat ze bij O&O in Sint Willebrord neerzetten. Helena en Danny Tsang: 'Het was een uitdaging om van klassiek Chinees afhaalrestaurant over te stappen naar een fine dining concept.' De missie slaagde. En hoe? Maandag 17 december werd het restaurant bekroond met een Michelinster.
Tranen van geluk en verraste chefs: presentatie Michelin 2019 in beeld
In het De La Mar Theater in Amsterdam presenteerde Michelin vandaag - maandag 17 december 2018 - de sterren voor 2019. Tranen van geluk en verraste chefs. Een verslag van de presentatie in beeld:
