Wieteke Posthumus

In het hart van het historische stadscentrum van Groningen opent deze week een Urban Camping op het dakterras van het City Hotel Groningen.

Souschef Joël Spitz en maître sommelier Dominique Nafzger zijn het team van sterrestaurant Cucina del Mondo in Heerlen komen versterken. Beiden deden ervaring op in verschillende sterrenrestaurants.

In tweesterrenrestaurant Aan de Poel, het restaurant van chef-kok Stefan van Sprang en maître sommelier Robbert Veuger, heeft een brand gewoed. Het restaurant in Amstelveen is voorlopig gesloten.

Wie in de Rotterdamse binnenstad hoognodig naar het toilet moet, kan nu terecht in een aantal cafés, restaurants en hotels zonder de verplichting daar een consumptie te gebruiken.

Stoffel Verjaal, general manager van City Resort Hotel Leiden is als tijdelijke bondscoach voor zijn Nederlands look-a-like-elftal op zoek naar look-a-likes van internationals uit de Nederlandse voetbalhistorie. Verjaal egt momenteel de hand aan de samenstelling van de selectie die op 15 juli verzamelt bij zijn hotel.

KHN start met een nieuwe adviestak: Horeca Maatwerk. Binnen Horeca Maatwerk zijn alle activiteiten van KHN BedrijfsAdvies, KHN Juridisch Advies en KHN Verenigingssupport ondergebracht.

Park Inn by Radisson Amsterdam City West opende dinsdag 2 juli haar deuren. Een design hotel, pal naast het Sloterdijk station in Amsterdam West.

De Prix Culinaire Le Taittinger wordt voor de 52ste keer voor de Benelux georganiseerd. De wedstrijd Prix Taittinger staat onder leiding van de Nederlandse juryvoorzitter Lars van Galen, SVH Meesterkok en chef bij het met een Michelinster bekroonde Tuindorphotel 't Lansink*.

Pepijn van der Waa uit Amsterdam is verkozen tot Nederlands eerste Kampioen Biersommelier 2018. Tweede werd Dennis Kort uit Eindhoven, gevolgd door Hubert Hecker uit Utrecht. Deze drie Biersommeliers gaan ons land in 2019 bij de WK Biersommeliers in Italië vertegenwoordigen.

Uit het GfK Formule Rapport 2018 blijkt dat Julia's, Bagels & Beans, Spar en Hutten de best gewaardeerde Out of Home Formules zijn. Deze formules worden elk in hun eigen segment Fastservice, Coffee & Lunch, On the Move en At Work als beste gewaardeerd door hun eigen gasten.