Wieteke Posthumus

Michiel van der Eerde (Zuid, Restaurant C) gooit het met de zesde Baut in Amsterdam West over een compleet andere boeg.

Yoga, maar dan met een goed glas wijn erbij. Deze nieuwste trend - overgewaaid vanuit Amerika - is te zien en te ervaren op de Horecava.

De lagere inkomensgroepen in Nederland moeten dit jaar netto wat inleveren. Dat blijkt uit berekeningen van salarisstrookverwerker ADP.

Twee Zeeuwse koks, Marc Everse en Niek Traas, hebben op 2 januari in Goes restaurant Kale & de Bril geopend.

Rijks in Amsterdam heeft van 12 tot en met 14 januari een internationale topchef in haar keuken staan: Sang Hoon Degeimbre van L'Air du Temps** in België

Voor het eerst in de geschiedenis heeft een sterrenchef een eigen reis op de markt gezet. François Geurds organiseert de 'FG Aruba Trip'.

Restaurant Sabero, dat is de naam van het nieuwe restaurant van Nico en Sonja Boreas dat dit voorjaar de deuren gaat openen in Roermond.

Deliveroo betreurt de stakingsactie van ruim tachtig van zijn maaltijdbezorgers. Zij legden op nieuwjaarsavond het werk neer.

Hotelketen NH verkoopt het pand waarin Barbizon Palace hotel aan vermogensbeheerder Deka. Onderdeel van de overeenkomst is het weer huren van het pand.

Restaurant 212 van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot opent begin januari de deuren. Neem hier vast een kijkje in het bijzondere restaurant.