Wieteke Posthumus

Horecoandernemer Eveline Wu stapt in het nooit geopende restaurant Monchou in Tilburg. Het restaurant krijgt een andere naam én een ander concept.

Contactloos geld overmaken door je smartphone te richten op iemand die naast je staat. Nu kan dat nog niet maar volgens ING is dit over een aantal jaar waarschijnlijk heel normaal. De bank heeft samen met het Eindhovense chipconcern NXP de technologie hierachter al klaar.

Noble Kitchen in Cromvoirt en restaurant Noble in Den Bosch zetten de deuren open voor mensen die nieuwsgierig zijn naar werken in de horeca. Met de Noble Kitchen Job Fair hopen de twee sterrestaurants van Edwin Kats nieuw personeel te werven.

Om in de top te komen van de Terras Top 100, hoef je niet het hipste jongetje van de klas te zijn, maar het totaalplaatje moet kloppen. Service bovenaan, maar het terras moet zeker ook over stopkracht beschikken. Een kijkje op de terrassen van de drie winnaars...

Een enthousiaste club springende en dansende medewerkers van Le Carrefour in Sint-Odiliënberg toogde maandag 4 juli richting het podium van de uitreiking van de Terras Top 100. Met een flinke meerderheid aan stemmen wist dit bedrijf de Publieksprijs in de wacht te slepen. Dat deden ze op slimme wijze.

Hoe zorg je nu voor de ultieme terraservaring, terwijl er een schrijnend tekort is aan personeel, de kosten alleen maar stijgen en de coronacrisis nog voelbaar is? We vroegen de hoofdjury van de Terras Top 100 om tips.

De hoofdjury van de Terras Top 100 ging op woensdag 15 juni en donderdag 16 juni 2022 langs bij de bedrijven die het beste uit de bus kwamen na alle juryrondes. Welke slimme, praktische of creatieve oplossingen troffen we aan op die terrassen?

'Superservice op een prachtige locatie. We verlieten deze zaak met een grote glimlach', noteert de vakjury over De Veranda in onze hoofdstad. De hoofdjury concludeert hetzelfde, na een bezoek aan deze verborgen parel aan het water van het Amsterdamse bos.

Wat ooit begon als een klein dorpscafé in Deurningen, groeide uit tot een multifunctioneel horecabedrijf. Dat Pelle's een topterras heeft, bewezen de ondernemers in 2019 al met de top-3-klassering in de Terras Top 100. Dit jaar doet het team daar nog een schepje bovenop met een nummer 2-positie in de Terras Top 100 2022.

Deze derde plek is de hoogste notering tot nu toe voor Centraal in Baarlo in de Terras Top 100. Dik verdiend, want het terras had na drie onaangekondigde bezoeken van de jury nog steeds een topscore op alle beoordeelde elementen.