Wieteke Posthumus

Claudia Brevet van tweesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen zegt goede hoop te houden op een derde Michelinster.

Journalist van onder meer Vice Magazine, Oobah Butler, wist zijn neprestaurant 'The Shed' op de nummer één van de Londense Tripadvisor te krijgen. Hij schreef zelf lovende recensies uit naam van onbestaande gasten.

Henk Savelberg heeft een Michelinster gekregen voor zijn restaurant Savelberg Thailand in Bangkok. De Nederlandse topkok opende het restaurant drie jaar geleden.

In een horecagelegenheid in het centrum van Rotterdam heeft dinsdagavond een korte, maar felle brand gewoed.

Om aan de groeiende vraag van de consument te kunnen blijven voldoen, zoekt de horecaformule De Beren 500 fiets- en scooterkoeriers.

In Apeldoorn zullen verschillende Nederlandse topkoks een week lang een lunch en diner in het Glazen Restaurant verzorgen voor 3FM Serious Request.

Het Hampshire hotel Sint Nicolaasga in het Friese Legemeer gaat volgend jaar zelfstandig verder onder de nieuwe naam: Landhotel de IJsvogel.

Restaurant De Librije wint ook dit jaar de culinaire publieksprijs van Nederland. Het driesterrenrestaurant werd uitgeroepen als winnaar van de Iens Top 2018.

Vincent van Riet wordt de nieuwe maître van restaurant Bord'Eau in Amsterdam. Van Riet is nu nog maître bij restaurant De Vrienden van Jacob*.

Grand Hotel Wientjes in Zwolle opent een ijshotel in Zwolle. Gasten overnachten er bij een temperatuur van - 10 graden Celsius.