Wieteke Posthumus

Burger King heeft afgelopen kwartaal wereldwijd meer Whoppers en andere burgers kunnen verkopen dankzij een uitbreiding van zijn restaurantnetwerk.

Hoteliers.com is een samenwerking aangegaan met Google om het Hotel Ads programma voor individuele hotels en hotelketens aan te bieden.

René Koelman van Bourgondisch Lifestyle adviseert om geen port te schenken bij een kaasplateau.Dit en meer tips van de kaasmeester.

Thuis een kopje thee drinken is goedkoper dan in een horecagelegenheid. Dus moet je in de horeca iets extra's bieden. Tips voor het serveren van losse thee.

The Harbour Club Vinkeveen in het Apollo Hotel Vinkeveen-Amsterdam heeft de deuren geopend. Bekijk hier het horecainterieur.

KHN vindt het een goede ontwikkeling dat restaurants steeds vaker gasten verleiden om rechtstreeks eten te bestellen, in plaats van via Thuisbezorgd.nl

Oud collega's serveerden maandag 24 april een lunch voor Alain Alders en zijn gasten. Dit ter ere van het jubileum van de executive chef.

Door heel Nederland worden tijdens de Week van het Nederlands Bier tal van bier-activiteiten georganiseerd door onder andere horecagelegenheden en brouwerijen. Van 11 tot en met 21 mei kan men in alle provincies de veelzijdigheid van Nederlands bier ontdekken tijdens workshops, proeverijen, bierwandelingen, rondleidingen in brouwerijen en bierdiners.

Chef-kok Jonathan Zandbergen gaat samenwerken met The Meatlovers. De sterkok van restaurant Merlet zal onder meer recepten gaan maken.

Foam Locus, de tool waarmee je lobbig en zacht melkschuim krijgt. Het wordt omschreven als dé oplossing voor een groot probleem in de horeca.