Wieteke Posthumus

Een kijkje nemen in de wijngaarden van Bodegas Vicente Gandía of een rondleiding door de kelders onder leiding van eigenaar Javier Gandía, terwijl je zijn wijnen proeft. Wijnimporteur Oud Reuchlin & Boelen ontwikkelde in samenwerking met het Spaanse wijnhuis een nieuwe manier van wijnbeleving: samen maakten ze een Virtual Reality film waarbij je door middel van een VR bril op interactieve wijze wijnen kunt proeven op de Horecava van 9 tot en met 12 januari in de RAI Amsterdam.

De eerste brugwachtershuisjes in Amsterdam worden deze zomer omgebouwd tot hotelkamers. Het stadsbestuur zou akkoord zijn met de plannen.

Een emmer met 30 liter mensenpoep is woensdag 3 januari gedumpt bij een café in Den Helder. De schoonzoon van de café-eigenaar vermoedt dat de dader een jaloerse concurrent is.

Biefstukrestaurant Loetje opent op de Wilhelminapapier in Rotterdam haar eerste vestiging. Het restaurant vestigt zich in april onderin de woontoren Montevideo. Het pand ondergaat de komende weken een flinke renovatie.

Amrâth Hotel Born-Sittard en Thermen Born zijn per 1 januari 2017 samengevoegd. Doel van het samengaan van het hotel en het wellnesscomplex is het benaderen van een bredere doelgroep en het kunnen bieden van een totaalpakket aan service en faciliteiten.

Het bedrijf You're Invited lanceert half februari een restaurant- en clubpas voor BN'ers en elite. 'Met trots kan ik vermelden dat vele clubs en restaurants door het land in onze lijst staan vermeld', meldt de initiatiefnemer Vincent Breuseker. Zo noemt hij restaurant Parkheuvel, Joelia by Mario Ridder en Rosso, maar ook clubs als Villa Thalia, Kerkplein Breda en het buitenlandse Pacha en CDLC.

De Efteling heeft grote toekomstplannen. Het attractiepark wil doorgroeien en mikt op 40 procent meer bezoekers, aldus een woordvoerster. Omdat het nieuwe publiek uit omringende landen moet komen, dient de hotelcapaciteit in de omgeving flink te worden opgeschroefd.

Vegetarische producten die als vleesvariant worden aangeprezen zouden geen vleesnamen zoals worst of schnitzel mogen gebruiken. Dat vindt de VVD, blijkt uit Kamervragen die de partij dinsdag stelt aan de ministeries van Volksgezondheid en Economische Zaken.

Executive chef Sidney Schutte van Waldorf Astoria Amsterdam staat van dinsdag 24 tot en met donderdag 26 januari 2017 samen met zijn Israëlische collega Itzik Barak van Waldorf Astoria Jeruzalem in de keuken op de Herengracht.

Drie kleinkinderen van Gerrit van der Valk beginnen een eigen hotelketen. Een naam wil het drietal nog niet onthullen.