Wieteke Posthumus

De rechtbank in Utrecht behandelt donderdag de sluiting van het restaurant Waku Waku. Het restaurant heeft de rechter gevraagd het besluit van de gemeente te schorsen. De zitting begint om 10.00 uur en is via een livestream te volgen.

Restaurant Gucci Osteria by Massimo Bottura in Beverly Hills heeft van de Michelingids California zijn eerste Michelinster ontvangen. Chef-kok Mattia Agazzi staat aan het roer van het Italiaanse restaurant.

De burgemeesters van het Veiligheidsberaad zijn positief over de experimenten die afgelopen weekeinde in enkele gemeenten werden gehouden met polsbandjes, waarmee mensen na eenmalige vertoning van een coronatoegangsbewijs (CTB) toegang konden krijgen tot de horeca.

De restauranteigenaren van Waku Waku die weigeren gasten te controleren op hun QR-code ontvangen massale steun. Niet alleen postten dinsdagavond zeker driehonderd demonstranten op de stoep voor het veganistische restaurant, maar ook op een crowdfundingsactie stroomt het geld binnen.

IBIS Tilburg is een samenwerking aangegaan met Escape Team voor het bouwen van escape rooms in de vergaderzalen.

De eigenaar van het Utrechtse restaurant WAKU WAKU, waarvan de exploitant bij bezoekers de CoronaCheck-app niet wilde controleren, heeft zijn zaak maandagavond afgesloten, zonder dat er door de politie is ingegrepen.

Michelin gaat elke derde woensdag van de maand Nederlandse restaurants bekendmaken die nieuw in de selectie zijn opgenomen. De eerste keer is woensdag 20 oktober. Ook maakt Michelin bekend dat de lijst in de toekomst enkel nog digitaal zal verschijnen.

Familierestaurant 't Noorden heeft vrijdag de prijs in ontvangst mogen nemen als Leukste horecateam van Nederland. De verkiezing is een onderdeel van de Week van de horeca die plaatsvond tussen 20 en 25 september, waarin tevens de finales van de verkiezing plaatsvond.

Hoewel iedereen vanaf 13 jaar met ingang van zaterdag een coronatoegangsbewijs bij zich moet hebben voor een bezoek aan een horecazaak, (sport)evenement of een kunst- en cultuurinstelling, wordt daar niet van meet af aan streng op gecontroleerd. Dat komt naar voren uit een rondgang langs een aantal horecabedrijven in onder meer Rotterdam, Amsterdam, Den Haag, Arnhem, Doetinchem en Roermond.

Bij het controleren van het coronatoegangsbewijs afgelopen weekend zijn geen excessen ontstaan, zegt KHN. Wel waren er veel 'moeilijke discussies' met gasten, evenals ondernemers die onheus bejegend zijn en een storing met de QR-code. 'Maar absolute excessen zijn uitgebleven', zegt KHN-voorzitter Robèr Willemsen.