Medewerker in dienst

Collectie bijgewerkt op 07-01-2026

Verschillende aspecten spelen een rol als het gaat om medewerkers die aan het werk zijn. In deze collectie staan tips & tricks voor horecaondernemers als het gaat om het behouden en opleiden van medewerkers, samenwerken, inroosteren en ziekte. Ook delen ondernemers hun praktijkvoorbeelden.

Inspiratie

  1. Medewerkers behouden: biedt een ervaring en start al vóór ze beginnen
  2. Biedt nieuwe medewerkers een ervaring al vóór ze beginnen

Uitleg

  1. Het check-in gesprek: meer inzicht in werkbeleving werknemers
  2. Zo houd je medewerkers tevreden voor langere tijd
  3. Stappenplan: zo pak je een functioneringsgesprek goed aan
  4. Wat verandert er aan het inroosteren van medewerkers in de nieuwe cao?
  5. Hoe zit het met de rusttijden en werktijden in de horeca
  6. Dit zijn de regels voor vakantiewerk door scholieren
  7. Welke wijnopleidingen zijn er en waarvoor leiden ze op?
  8. Loonbeslag: wat betekent dit voor de ondernemer en de medewerker
  9. Seksuele intimidatie in de horeca: hoe ga je daar mee om?
  10. Wat te doen bij alcohol of drugsgebruik door werknemers
  11. Mijn horecamedewerkers misdraagt zich privé: moet ik hier iets mee?
  12. Pesten op de werkvloer: zo duur kan het uitpakken
  13. Goed samenwerken als team: benut persoonlijke eigenschappen via disc
  14. Zelfsturend team in de horeca: zo werkt het
  15. Lui, gevoelig en brutaal? Onzin, zegt Gen Z-expert Bas: 'Ze brengen energie'
  16. 12 praktische vragen over het ouderschapsverlof voor horecapersoneel
  17. Mag een werknemer vakantieuren meenemen naar het nieuwe jaar?
  18. Hoe zit het met zorgverlof in de horeca?
  19. Is een werknemer verplicht om tijdens de feestdagen te werken?
  20. Welke soorten bijzonder verlof zijn er in de horeca?
  21. Hoe zit het met vakantie tijdens ziektedagen?
  22. Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld
  23. Loyaliteitsverlof in de horeca, hoe zit dat?
  24. Stappenplan voor re-integratie langdurig zieke werknemers
  25. Zo voer je een verzuimgesprek met een medewerker die vaak ziek is
  26. Hoe zit het met vakantie tijdens ziekte?
  27. Een doktersbriefje: mag je dit vragen als horecapersoneel ziek is?
  28. Mag ik als horecaondernemer een ziekmelding weigeren?
  29. Loondoorbetaling bij ziekte in de horeca: zo werkt het
  30. Hoe zit het met plus- en minuren volgens de nieuwe horeca cao?
  31. Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld
  32. Inzet van zzp'ers en de belastingdienst: hoe zit dat precies?

Best practices

  1. Best practice.Hoe ondernemer Alex Verburg talent behoudt voor de lange termijn
  2. Best practice.Probeer pensioengerechtige medewerkers aan het werk te houden
  3. Best practice.Personeel mede-eigenaar maken: zo kun je het aanpakken
  4. Best practice.Mentale welzijn van horecapersoneel doet ertoe: Hiermee hebben we levens gered
  5. Best practice.Zo zorg je voor tevreden medewerkers op het terras
  6. Best practice.Rudy Gommans van De Heere van Meijel heeft inspirerend personeelsbeleid
  7. Best practice.Hoe behoud je medewerkers tijdens het zomerseizoen: 'Zorg voor rustpunt in team'
  8. Best practice.Waarom het terras vol zit en iedereen er wil werken: het geheim van Hofman
  9. Best practice.Ondernemer wil imago van horeca afstoffen: 'Iedereen moet met plezier pensioen halen'
  10. Best practice.De logica achter goede werkkleding bij Nielz: Blije medewerkers stralen werkplezier uit
  11. Best practice.Deze tools kunnen helpen om de personeelsplanning rond te krijgen
  12. Best practice.Slim onboarden: hoe Pelle's nieuwe medewerkers meeneemt via een podcast
  13. Best practice.De belangrijkste gastvrijheidslessen voor terrasmedewerkers
  14. Best practice.De voordelen én noodzaak om een een erkend bedrijf te worden in de horeca
  15. Best practice.Werken met een paspoort: 'Wie de stappen doorloopt, krijgt salarisverhoging'
  16. Best practice.Rouwbeleid in de horeca: hoe NielZ structuur brengt in dit emotioneel beladen onderwerp
  17. Best practice.Omgang met je medewerkers: Wees geen baas, maar een coach
  18. Best practice.Ondernemers over het traditionele sluitdrankje: Nog eentje dan?
  19. Best practice.Hoe ga je om met zzp'ers in de horeca

Tips

  1. Tips.De uitdaging van de millenial: tips om ze aan te trekken en te behouden
  2. Tips.Zo behoud je jonge medewerkers: Wees transparant, coach en geef ruimte
  3. Tips.Gen Z is kritisch, maar ook enthousiast over horeca: hoe doe je het goed als werkgever?
  4. Tips.Rooster maken: hoe plan je medewerkers optimaal in?
  5. Tips.Flexibel personeel onboarden: 7 tips om dit goed te doen
  6. Tips.Vier concrete tips om jong personeel snel wegwijs te maken in je horecazaak
  7. Tips.Video als trainingstool: Opleiden is het nieuwe werven
  8. Tips.10 tips voor het opleiden en trainen van personeel
  9. Tips.Zo werk je nieuwe terrasmedewerkers het beste in
  10. Tips.Storytelling: zo leer je horecamedewerkers een goed verhaal aan de gast te vertellen
  11. Tips.18 adviezen voor medewerkers: zo bied je een positieve terraservaring
  12. Tips.Tips voor het bijspijkeren van productkennis
  13. Tips.Nieuwe Winkel** biedt hulp bij stoppen met roken
  14. Tips.Commando Ray Klaassens over leiderschap in de horeca: team kopieert gedrag leider
  15. Tips.6 tips voor teamgesprek over seksueel grensoverschrijdend gedrag
  16. Tips.Ramadan op de werkvloer: tips om er mee om te gaan
  17. Tips.10 tips voor het motiveren van horecapersoneel
  18. Tips.Zo motiveer je jonge medewerkers: 'Wees transparant, coach en geef ruimte'
  19. Tips.Zo bouw je een goed team van horecamedewerkers
  20. Tips.10 tips om een goede teamleider in de horeca te worden
  21. Tips.7 tips om verzuim in de horeca te voorkomen
  22. Tips.Horecawerknemers komt niet opdagen: wat mag je dan juridisch wel of niet?
  23. Tips.Veilig werken in de horeca: maak een risicoinventarisatie en - evaluatie

Overige artikelen

  1. Horeca-cao: nieuwe loontabellen en stappenplan voor loonberekening per 2026
  2. Werk je met zzp'ers? De Belastingdienst gaat strenger handhaven op schijnzelfstandigheid
  3. Helft horecaondernemers zette dit jaar zzp'ers in maar wil dat eigenlijk helemaal niet: 'duur en niet loyaal'